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Assunto 

1. Leite  (30)
2. Qualidade Dos Alimentos  (16)
3. Aflatoxinas  (14)
4. Segurança Alimentar  (12)
5. Laticínios  (11)
6. Contaminação De Alimentos  (7)
7. Empreendedorismo  (7)
8. Microbiologia De Alimentos  (7)
9. Indústria De Laticínios  (7)
10. Agronegócio  (7)
11. Vigilância Sanitária  (6)
12. Inovação  (6)
13. Micotoxinas  (6)
14. Ensino Superior  (5)
15. Inovações Tecnológicas  (5)
16. Nutrição Animal  (5)
17. Produção Animal  (5)
18. Peixes  (5)
19. Variedades Vegetais  (4)
20. Queijo  (4)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Oliveira, C  (61)
2. Corassin, C  (29)
3. Ribeiro, M  (24)
4. Carrer, C  (19)
5. Cruz, A  (19)
6. Oliveira, R  (17)
7. Germano, P  (16)
8. Zacarchenco, P  (15)
9. Germano, M  (11)
10. Oliveira, M  (8)
11. Tech, A  (6)
12. Oliveira, L  (6)
13. Silva, M  (6)
14. Silva, L  (5)
15. Oliveira, J  (5)
16. Silva, V  (4)
17. Gameiro, A  (4)
18. Morettin, P  (4)
19. Santos, M  (4)
20. Lee, S  (4)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1997  (6)
2. 1997Até2002  (22)
3. 2003Até2008  (31)
4. 2009Até2015  (43)
5. Após 2015  (73)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (31)
2. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (29)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (27)
4. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (16)
5. FM - Fac. Medicina  (12)
6. FOB - Fac. Odontologia de Bauru  (12)
7. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (11)
8. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (11)
9. HU - Hospital Universitário  (9)
10. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (8)
11. CQ - Conjunto das Químicas  (8)
12. ICMC - Inst. Ciên. Mat. Computação  (8)
13. EE - Escola de Enfermagem  (7)
14. IME - Inst. Matemática e Estatística  (6)
15. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (6)
16. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (5)
17. EPECP - Esc. Politécnica-Bib Eng Civil e Prod  (5)
18. FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto  (5)
19. FE - Faculdade de Educação  (5)
20. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (132)
2. Inglês  (23)
3. Espanhol  (8)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (9)
2. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados  (7)
3. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (4)
4. Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal  (4)
5. Processamento de leites de consumo  (4)
6. Aflatoxins in Food  (3)
7. O papel da zootecnia no cenário mundial  (3)
8. Tópicos em gestão e inovação no agronegócio  (3)
9. Patologias cardíacas da gestação  (3)
10. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados  (3)
11. Higiene e vigilância sanitária de alimentos  (3)
12. Novel technologies in food science  (2)
13. Manual de buenas prácticas de la red agroinncuba  (2)
14. Diagnóstico de percepciones internas de la red iberoamericana de empresas agroalimentarias innovadoras  (2)
15. A Cadeia de negócios da ovinocultura de corte paulista : diagnóstico de pontos críticos e proposta de estruturação técnica e mercadológica  (2)
16. Gestão e inovação em ecossistemas agroalimentares : vol. 1  (2)
17. Agropecuária e desenvolvimento : diagnóstico, tecnologia e as questões emergentes  (2)
18. Micotoxicoses in animals economically important  (2)
19. Current research, technology and education topics in applied microbiology and microbial biotechnology. v.2  (1)
20. Climatologia dinâmica: conceitos, técnicas e aplicações  (1)
21. Mais opções