Estudo do rendimento, do índice de proteólise e da textura do queijo tipo Mussarela obtido de leite com diferentes níveis de células somáticas
Camila Mussarelli Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Evelise Andreatta; Thais Santos Moretti; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Est ) e outros locais(Acessar)
Identificação genotípica de cepas de estafilococos isolados de rebanhos leiteiros do estado de São Paulo
Luciana Barchesi Helena Fagundes; Luciano Menezes Ferreira; Antonio Nader Filho; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Ide ) e outros locais(Acessar)
Efeitos da contagem de células somáticas sobre a proteólise no leite UAT integral
Thais Santos Moretti Andrezza Maria Fernandes; Fernanda Bovo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Efe ) e outros locais(Acessar)
Avaliação de frações protéicas do leite UAT integral produzido a partir de leite com diferentes contagens de células somáticas
Fernanda Bovo Andrezza Maria Fernandes; Thais Santos Moretti; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Ava ) e outros locais(Acessar)
Desenvolvimento e avaliação microbiológica e sensorial de salsicha à base de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Cibele Norie Sakai Uyhara Paulo Roberto Campagnolli de Oliveira Filho; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Marco Antonio Trindade; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Des ) e outros locais(Acessar)
Avaliação centesimal e fisico-química de salsicha elaborada a partir da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Cristina Xavier Albertoni Paulo Roberto Campagnolli de Oliveira Filho; Marco Antonio Trindade; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Ava ) e outros locais(Acessar)
Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG
Carine Oliveira da Silva A. C. S Silva; Aldo Ivan Céspedes Arce; Ernane José Xavier Costa; Euvaldo Ferreira Cabral Júnior 1959-; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 São Paulo)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Efe ) e outros locais(Acessar)
Efeitos da utilização de fontes de fósforo e cálcio na mineralização de bovinos em regime de pastagem
Cesar Oliveira Rocha Paulo Eduardo Bernardi Ferreira; Fernando José Schalch Junior; Arlindo Saran Netto; Sergio Carlo Franco Morgulis; Marcus Antônio Zanetti; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Efe ) e outros locais(Acessar)
Níveis de substituição da uréia de suplementos protéicos por Optigen 1200 na recria de machos da raça Nelore
Paulo Eduardo Bernardi Ferreira João Marcelo Dalmazo Sanchez; Cesar Oliveira Rocha; Wilson Aparecido Marchesin; Valdo Rodrigues Herling; Pedro Henrique de Cerqueira Luz; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
São Paulo USP 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Niv ) e outros locais(Acessar)
Desempenho de bovinos castrados e inteiros em regime de pastagem
Cesar Oliveira Rocha Paulo Eduardo Bernardi Ferreira; Fernando José Schalch Junior; Marcus Antônio Zanetti; Arlindo Saran Netto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)
14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006
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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2006 Des ) e outros locais(Acessar)