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Refinado por: Nome da Publicação: Anais remover Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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1
Avanços tecnológicos na produção de derivados de leite bubalino
Avanços tecnológicos na produção de derivados de leite bubalino
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avanços tecnológicos na produção de derivados de leite bubalino

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Simpósio Paulista de Bubalinocultura (2. 2001 Pirassununga)

Anais Pirassununga : USP/FZEA, 2001

Pirassununga USP/FZEA 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2001 Ava ) e outros locais(Acessar)

2
Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)

Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010

Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Ava ) e outros locais(Acessar)

3
Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil
Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Ludmila Camargo Lopes; Fernanda Bovo; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)

Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010

Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Oco ) e outros locais(Acessar)

4
Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida

Carlos Humberto Corassin Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)

Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010

Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Rel ) e outros locais(Acessar)

5
Aflatoxina B1 e fumonisina B1 isoladas e associadas efeitos da exposição prolongada em frangos de corte
Aflatoxina B1 e fumonisina B1 isoladas e associadas efeitos da exposição prolongada em frangos de corte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxina B1 e fumonisina B1 isoladas e associadas efeitos da exposição prolongada em frangos de corte

M Del Bianchi Benedito Corrêa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ricardo de Albuquerque; Congresso Brasileiro de Micologia (1. 2004 Ouro Preto)

Anais Ouro Preto, MG: SBM, 2004.

Ouro Preto SBM 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Afl ) e outros locais(Acessar)

6
Identificação presuntiva de E. Coli 0157:H7 em leite in natura
Identificação presuntiva de E. Coli 0157:H7 em leite in natura
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação presuntiva de E. Coli 0157:H7 em leite in natura

Helena Fagundes Luciana Barchesi; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Panamericano do Leite (9. 2006 Porto Alegre, RS)

Anais Porto Alegre, 2006

Porto Alegre 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Ide ) e outros locais(Acessar)

7
Evaluation of viscosity of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts preliminary results
Evaluation of viscosity of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts preliminary results
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of viscosity of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts preliminary results

Andrezza Maria Fernandes Fernanda Bovo; Thais Santos Moretti; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche (3. 2006 León, México)

Anais León : MVZ, 2006

León MVZ 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Eva ) e outros locais(Acessar)

8
Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count preliminary results
Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count preliminary results
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Maillard compounds in whole UHT milk produced from milk with different somatic cell count preliminary results

Andrezza Maria Fernandes Fernanda Bovo; Thais Santos Moretti; R. E Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche (3. 2006 León, México)

Anais León : MVZ, 2006

León MVZ 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Mai ) e outros locais(Acessar)

9
Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts preliminary results
Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts preliminary results
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of free fatty acids and proteolysis of whole UHT milk produced from milk with different somatic cell counts preliminary results

Andrezza Maria Fernandes Thais Santos Moretti; Fernanda Bovo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congreso Panamericano sobre Control de Mastitis y Calidad de la Leche (3. 2006 León, México)

Anais León, 2006

León 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Eva ) e outros locais(Acessar)

10
Determinação de aflatoxinas em milho, farelo de soja e ração de terminação de frango de corte
Determinação de aflatoxinas em milho, farelo de soja e ração de terminação de frango de corte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de aflatoxinas em milho, farelo de soja e ração de terminação de frango de corte

Estela Kobashigawa Natali Knorr Valadão; Roice Eliana Rosim; Benedito Corrêa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Latino-Americano de Nutrição Animal (4. 2010 São Pedro, SP, Brasil)

Anais Campinas : CBNA, 2010

Campinas CBNA 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Det ) e outros locais(Acessar)

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