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1
Efeitos da fumonisina 'B IND. 1' em codornas poedeiras (Coturnix coturnix japonica)
Efeitos da fumonisina 'B IND. 1' em codornas poedeiras (Coturnix coturnix japonica)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da fumonisina 'B IND. 1' em codornas poedeiras (Coturnix coturnix japonica)

Paula Butkeraitis Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

2003

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.1244 FMVZ e.2 ) e outros locais(Acessar)

2
Efeitos da exposição prolongada de aflatoxina 'B IND. 1' e fumonisina 'B IND. 1' em codornas avaliação de parâmetros de desempenho e de qualidade dos ovos
Efeitos da exposição prolongada de aflatoxina 'B IND. 1' e fumonisina 'B IND. 1' em codornas avaliação de parâmetros de desempenho e de qualidade dos ovos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da exposição prolongada de aflatoxina 'B IND. 1' e fumonisina 'B IND. 1' em codornas avaliação de parâmetros de desempenho e de qualidade dos ovos

Rony Ogido Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

2003

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.1225 FMVZ e.2 ) e outros locais(Acessar)

3
Efeito do tempo de armazenamento do leite de cabra in natura sobre a qualidade e a estabilidade do leite de cabra em pó.
Efeito do tempo de armazenamento do leite de cabra in natura sobre a qualidade e a estabilidade do leite de cabra em pó.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do tempo de armazenamento do leite de cabra in natura sobre a qualidade e a estabilidade do leite de cabra em pó.

Fonseca, Carolina Rodrigues Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2010-10-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Determinação de produtos de biotransformação de aflotoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de um adsorvente à base de aluminossilicato de cálcio e sódio hidratado em frangos de corte
Determinação de produtos de biotransformação de aflotoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de um adsorvente à base de aluminossilicato de cálcio e sódio hidratado em frangos de corte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação de produtos de biotransformação de aflotoxina B1 e aplicabilidade na avaliação da eficiência de um adsorvente à base de aluminossilicato de cálcio e sódio hidratado em frangos de corte

Neeff, Diane Valganon De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-06-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar
Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar

Valadão, Natali Knorr

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-02-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas
Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com leite contendo diferentes níveis de células somáticas

Andreatta, Evelise

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2006-03-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Descontaminação de aflatoxina B1 por tecnologias combinadas: efeitos da fermentação e aplicação de ultrassom em massa alimentícia à base de trigo
Descontaminação de aflatoxina B1 por tecnologias combinadas: efeitos da fermentação e aplicação de ultrassom em massa alimentícia à base de trigo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Descontaminação de aflatoxina B1 por tecnologias combinadas: efeitos da fermentação e aplicação de ultrassom em massa alimentícia à base de trigo

Basso, Amanda Bezerra Gonçalves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-01-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio
Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio

Lee, Sarah Hwa In

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-07-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus
Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de combinações enzima-sanitizante contra biofilmes de Staphylococcus aureus

Gonçalves, Samuel Ferreira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-07-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Avaliação de extratos de plantas quanto à atividade antimicrobiana e à detoxificação de micotoxinas
Avaliação de extratos de plantas quanto à atividade antimicrobiana e à detoxificação de micotoxinas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de extratos de plantas quanto à atividade antimicrobiana e à detoxificação de micotoxinas

Ponzilacqua Silva, Bárbara

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-12-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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