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Assunto 

1. Leite  (28)
2. Qualidade Dos Alimentos  (15)
3. Aflatoxinas  (14)
4. Segurança Alimentar  (11)
5. Laticínios  (11)
6. Agronegócio  (9)
7. Empreendedorismo  (8)
8. Microbiologia De Alimentos  (8)
9. Inovações Tecnológicas  (7)
10. Contaminação De Alimentos  (7)
11. Inovação  (7)
12. Vigilância Sanitária  (6)
13. Micotoxinas  (6)
14. Indústria De Laticínios  (6)
15. Ensino Superior  (4)
16. Incubadora De Empresas  (4)
17. Embalagens De Alimentos  (4)
18. Variedades Vegetais  (4)
19. Fatores De Risco  (4)
20. Citologia  (4)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Oliveira, C  (68)
2. Corassin, C  (29)
3. Carrer, C  (22)
4. Ribeiro, M  (19)
5. Cruz, A  (19)
6. Germano, P  (16)
7. Zacarchenco, P  (15)
8. Germano, M  (11)
9. Oliveira, R  (10)
10. Silva, C  (7)
11. Oliveira, J  (7)
12. Silva, M  (7)
13. Oliveira, L  (6)
14. Oliveira, P  (6)
15. Oliveira, S  (5)
16. Oliveira, M  (5)
17. Firetti, R  (4)
18. Guimarães, J  (4)
19. Pimentel, T  (4)
20. Lee, S  (4)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1989  (11)
2. 1989Até1999  (14)
3. 2000Até2006  (39)
4. 2007Até2014  (36)
5. Após 2014  (59)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (49)
2. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (29)
3. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (29)
4. FOB - Fac. Odontologia de Bauru  (15)
5. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (14)
6. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (13)
7. FM - Fac. Medicina  (12)
8. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (9)
9. HU - Hospital Universitário  (9)
10. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (9)
11. IB - Instituto de Biociências  (9)
12. IGC - Instituto de Geociências  (8)
13. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (8)
14. CQ - Conjunto das Químicas  (8)
15. PUSPSC - Prefeitura do Campus USP de São Carlos  (8)
16. EE - Escola de Enfermagem  (7)
17. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (7)
18. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (7)
19. EEL - Biotecnologia e Química  (7)
20. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (126)
2. Inglês  (24)
3. Espanhol  (8)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (9)
2. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados  (7)
3. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos  (4)
4. Processamento de leites de consumo  (4)
5. Aflatoxins in Food  (3)
6. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados  (3)
7. Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal  (3)
8. Higiene e vigilância sanitária de alimentos  (3)
9. Novel technologies in food science  (2)
10. Manual de buenas prácticas de la red agroinncuba  (2)
11. Diagnóstico de percepciones internas de la red iberoamericana de empresas agroalimentarias innovadoras  (2)
12. Gestão e inovação em ecossistemas agroalimentares : vol. 1  (2)
13. Micotoxicoses in animals economically important  (2)
14. Mycotoxins and their implications in food safety  (1)
15. Potencial de radiación solar y marco jurídico existente en Argentina, Brasil, Chile, Colombia y México en relación con los sistemas solares térmicos de concentración  (1)
16. A Cadeia de negócios da ovinocultura de corte paulista : diagnóstico de pontos críticos e proposta de estruturação técnica e mercadológica  (1)
17. Agroinncuba: proposta e posicionamento estratégico da rede iberoamericana de empresas agroalimentares inovadoras  (1)
18. Patologias cardíacas da gestação  (1)
19. Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais  (1)
20. Encyclopedia of agriculture and food systems  (1)
21. Mais opções