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1
Antioxidant activities of the extracts from chestnut flower, leaf, skins and fruit
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Antioxidant activities of the extracts from chestnut flower, leaf, skins and fruit

Barreira, João C.M. ; Ferreira, Isabel C.F.R. ; Oliveira, M. Beatriz P.P. ; Pereira, José Alberto

Food chemistry, 2008-04, Vol.107 (3), p.1106-1113 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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2
Effect of gamma and electron beam irradiation on the physico-chemical and nutritional properties of mushrooms: A review
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Effect of gamma and electron beam irradiation on the physico-chemical and nutritional properties of mushrooms: A review

Fernandes, Ângela ; Antonio, Amilcar L. ; Oliveira, M. Beatriz P.P. ; Martins, Anabela ; Ferreira, Isabel C.F.R.

Food chemistry, 2012-11, Vol.135 (2), p.641-650 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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3
Iron oxide/gold core/shell nanomagnetic probes and CdS biolabels for amplified electrochemical immunosensing of Salmonella typhimurium
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Iron oxide/gold core/shell nanomagnetic probes and CdS biolabels for amplified electrochemical immunosensing of Salmonella typhimurium

Freitas, M. ; Viswanathan, S. ; Nouws, H.P.A. ; Oliveira, M.B.P.P. ; Delerue-Matos, C.

Biosensors & bioelectronics, 2014-01, Vol.51, p.195-200 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier B.V

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4
Towards a reliable technology for antioxidant capacity and oxidative damage evaluation: Electrochemical (bio)sensors
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Towards a reliable technology for antioxidant capacity and oxidative damage evaluation: Electrochemical (bio)sensors

Barroso, M. Fátima ; de-los-Santos-Álvarez, N. ; Delerue-Matos, C. ; Oliveira, M.B.P.P.

Biosensors & bioelectronics, 2011-12, Vol.30 (1), p.1-12 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier B.V

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5
Food authentication by PCR-based methods
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Food authentication by PCR-based methods

Mafra, Isabel ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O ; Oliveira, M. Beatriz P. P

European food research & technology, 2008-07, Vol.227 (3), p.649-665 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Berlin/Heidelberg : Springer-Verlag

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6
Fast analysis of multiple pesticide residues in apple juice using dispersive liquid–liquid microextraction and multidimensional gas chromatography–mass spectrometry
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Fast analysis of multiple pesticide residues in apple juice using dispersive liquid–liquid microextraction and multidimensional gas chromatography–mass spectrometry

Cunha, S.C. ; Fernandes, J.O. ; Oliveira, M.B.P.P.

Journal of Chromatography A, 2009-12, Vol.1216 (51), p.8835-8844 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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7
Intra- and interspecific mineral composition variability of commercial instant coffees and coffee substitutes: Contribution to mineral intake
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Intra- and interspecific mineral composition variability of commercial instant coffees and coffee substitutes: Contribution to mineral intake

Oliveira, Marta ; Casal, Susana ; Morais, Simone ; Alves, Cláudia ; Dias, Filipa ; Ramos, Sandra ; Mendes, Eulália ; Delerue-Matos, Cristina ; Beatriz P.P. Oliveira, M.

Food chemistry, 2012-02, Vol.130 (3), p.702-709 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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8
Electrochemical evaluation of total antioxidant capacity of beverages using a purine-biosensor
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Electrochemical evaluation of total antioxidant capacity of beverages using a purine-biosensor

Barroso, M. Fátima ; Delerue-Matos, C. ; Oliveira, M.B.P.P.

Food chemistry, 2012-05, Vol.132 (2), p.1055-1062 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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9
Laccase–Prussian blue film–graphene doped carbon paste modified electrode for carbamate pesticides quantification
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Laccase–Prussian blue film–graphene doped carbon paste modified electrode for carbamate pesticides quantification

Oliveira, Thiago M.B.F. ; Fátima Barroso, M. ; Morais, Simone ; Araújo, Mariana ; Freire, Cristina ; de Lima-Neto, Pedro ; Correia, Adriana N. ; Oliveira, Maria B.P.P. ; Delerue-Matos, Cristina

Biosensors & bioelectronics, 2013-09, Vol.47, p.292-299 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier B.V

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10
Supervised Chemical Pattern Recognition in Almond (Prunus dulcis) Portuguese PDO Cultivars: PCA- and LDA-Based Triennial Study
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Supervised Chemical Pattern Recognition in Almond (Prunus dulcis) Portuguese PDO Cultivars: PCA- and LDA-Based Triennial Study

Barreira, João C. M ; Casal, Susana ; Ferreira, Isabel C. F. R ; Peres, António M ; Pereira, José Alberto ; Oliveira, M. Beatriz P. P

Journal of agricultural and food chemistry, 2012-09, Vol.60 (38), p.9697-9704 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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