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Refinado por: Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover assunto: Nutrição Infantil remover
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Interferência do processo de germinação e temperatura de cocção no teor de antinutricionais
Interferência do processo de germinação e temperatura de cocção no teor de antinutricionais
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Interferência do processo de germinação e temperatura de cocção no teor de antinutricionais

Carolina Bonfanti Fiori Miriam Coelho Souza; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009 (17. 2009 São Paulo : Ribeirão Preto : Pirassununga : São Carlos, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2009 1 CD-ROM

São Paulo 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 17/2009 1783647 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
  2. Brazaca, S
  3. Souza, M
  4. Fiori, C

Neste Assunto:

  1. Temperatura

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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