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Glucosyltransferase production by Klebsiella sp. K18 and conversion of sucrose to palatinose using immobilized cells
Glucosyltransferase production by Klebsiella sp. K18 and conversion of sucrose to palatinose using immobilized cells
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Glucosyltransferase production by Klebsiella sp. K18 and conversion of sucrose to palatinose using immobilized cells

Orsi, Daniela C.(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Kawaguti, Haroldo Y.(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos) ; Sato, Hélia H.(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Ciência de Alimentos)

Brazilian journal of microbiology, 2009-01, Vol.40 (1), p.66-72 [Periódico revisado por pares]

Brazil: Sociedade Brasileira de Microbiologia

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Response surface analysis for the production of an enantioselective lipase from Aspergillus niger by solid-state fermentation
Response surface analysis for the production of an enantioselective lipase from Aspergillus niger by solid-state fermentation
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Response surface analysis for the production of an enantioselective lipase from Aspergillus niger by solid-state fermentation

Contesini, Fabiano Jares, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Brazil ; Fernades da Silva, Vania Castriani, Universidade Sao Francisco, Brazil ; Maciel, Rafael Ferreira, Universidade Sao Francisco, Brazil ; Joana de Lima, Rosemary, Universidade Sao Francisco, Brazil ; Cavalcante Barros, Francisco Fabio, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Brazil ; Carvalho, Patricia de Oliveira, Universidade Sao Francisco, Brazil

The Journal of Microbiology, 2009, 47(5), , pp.563-571 [Periódico revisado por pares]

Heidelberg: The Microbiological Society of Korea

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Caffeine degradation by Rhizopus delemar in packed bed column bioreactor using coffee husk as substrate
Caffeine degradation by Rhizopus delemar in packed bed column bioreactor using coffee husk as substrate
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Caffeine degradation by Rhizopus delemar in packed bed column bioreactor using coffee husk as substrate

Tagliari, Cristiane Vanessa(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química Laboratório de Engenharia Bioquímica,Universidade Federal do Paraná Departamento de Engenharia Química Laboratório de Processos Biotecnológicos) ; Sanson, Raquel K.(Universidade Federal do Paraná Departamento de Engenharia Química Laboratório de Processos Biotecnológicos) ; Zanette, André(Universidade Federal do Paraná Departamento de Engenharia Química Laboratório de Processos Biotecnológicos) ; Franco, Telma Teixeira(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Química Laboratório de Engenharia Bioquímica) ; Soccol, Carlos Ricardo(Universidade Federal do Paraná Departamento de Engenharia Química Laboratório de Processos Biotecnológicos)

Brazilian journal of microbiology, 2003-11, Vol.34 (S1), p.102-104 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia

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Detection and characterization of bacteriocin-producing Lactococcus lactis strains
Detection and characterization of bacteriocin-producing Lactococcus lactis strains
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Detection and characterization of bacteriocin-producing Lactococcus lactis strains

Moreno, Izildinha(Instituto de Tecnologia de Alimentos) ; Lerayer, Alda L.S.(Instituto de Tecnologia de Alimentos) ; Leitão, Mauro F. de Freitas(Universidade Estadual de Campinas)

Revista de microbiologia, 1999-04, Vol.30 (2), p.130-136

Sociedade Brasileira de Microbiologia

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