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1
Microbiologia dos alimentos
Microbiologia dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia dos alimentos

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Mariza Landgraf

São Paulo Atheneu 2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 F825mi 2005 ) e outros locais(Acessar)

2
Incidência de matérias estranhas em queijos de feiras livres da capital de São Paulo; [resumo]
Incidência de matérias estranhas em queijos de feiras livres da capital de São Paulo; [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Incidência de matérias estranhas em queijos de feiras livres da capital de São Paulo; [resumo]

M Correia Maria José Roncada; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (4. 1996 São Paulo)

São Paulo : SBAN, 1996 IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição: nutrição e qualidade de vida, livro de resumos

São Paulo SBAN 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (612.3 71 4. ) e outros locais(Acessar)

3
Microbiologia dos alimentos
Microbiologia dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia dos alimentos

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro

São Paulo Atheneu 1996 reimpr. 2003

Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas    (QW85 F825m 2003 ex.4 ) e outros locais(Acessar)

4
Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos

Board, R. G

Zaragoza Acribia 1988

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 B662i 1988 ) e outros locais(Acessar)

5
Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]
Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]

Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Livro de resumos s.l. : SBCTA, 2000

s.l SBCTA 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-86/2000 ) e outros locais(Acessar)

6
Características microscópicas de queijos prato, mussarela e mineiro comercializados em feiras livres da cidade de São Paulo; [resumo]
Características microscópicas de queijos prato, mussarela e mineiro comercializados em feiras livres da cidade de São Paulo; [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características microscópicas de queijos prato, mussarela e mineiro comercializados em feiras livres da cidade de São Paulo; [resumo]

M Correia Maria José Roncada; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (4. 1996 São Paulo)

São Paulo : SBAN, 1996 IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição: nutrição e qualidade de vida, livro de resumos

São Paulo SBAN 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (612.3 71 4. ) e outros locais(Acessar)

7
Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology
Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology
Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Rapid Analysis Techniques in Food Microbiology

P. D. Patel

Springer US 1995

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Microbiología e higiene de los alimentos
Microbiología e higiene de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiología e higiene de los alimentos

P.R. Hayes Bernabé Sanz Pérez

Zaragoza Acribia 1993

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 H328fE ) e outros locais(Acessar)

9
Aspectos fundamentais sobre a bactéria Listeria monocytogenes
Aspectos fundamentais sobre a bactéria Listeria monocytogenes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Aspectos fundamentais sobre a bactéria Listeria monocytogenes

Gillian Alonso Arruda Pedro Manuel Leal Germano

Listéria e listeriose: perigo para as gestantes São Paulo : Ponto Crítico, 2007

São Paulo 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (576.163 44 ex.2 ) e outros locais(Acessar)

10
Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo]
Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo]

Celina Mara Soares Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Livro de resumo s.l : SBCTA, 2000

s.l SBCTA 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-85/2000 ) e outros locais(Acessar)

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