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Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos
Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos

Vanerli Beloti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Márcia A. F Barros; Luís Augusto Nero; Juliana Aparecida de Souza; Elsa H. W Santana; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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2
Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do Sul
Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do Sul
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do Sul

W. P. Silva Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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3
Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk
Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Nisin production for Lactococcus lactis ATCC11454 in growth media supplied with cream milk

Angela Faustino Jozala Thereza Christina Vessoni Penna; F. I Matsiko; Adalberto Pessoa Junior; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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4
Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo
Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo

Fabiane Bianca Mascari Ludmila Camargo Lopes; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Inc ) e outros locais(Acessar)

5
Evaluation of nisin expression in bioreactor using diluted skimmed milk
Evaluation of nisin expression in bioreactor using diluted skimmed milk
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of nisin expression in bioreactor using diluted skimmed milk

Luciana Juncioni de Arauz Angela Faustino Jozala; Gabriel Soares Pinheiro; Priscila Gava Mazzola; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; General Meeting of the American Society for Microbiology 108 2008 Boston, Massachusetts

Abstracts Washington : ASM, 2008

Washington American Society for Microbiology 2008

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Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51
Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51

Luís Augusto Nero Marcos R. de Mattos; Vanerli Beloti; Márcia A. F Barros; José Paes de Almeida Nogueira Pinto; Nélio José de Andrade; Wladimir Padilha da Silva; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 44 res. ALN35, 2004

São Paulo 2004

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7
Bioreactor request to nisin production in skimmed milk and milk whey
Bioreactor request to nisin production in skimmed milk and milk whey
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Bioreactor request to nisin production in skimmed milk and milk whey

Angela Faustino Jozala Luciana Juncioni de Arauz; Priscila Gava Mazzola; Adalberto Pessoa Junior; Thereza Christina Vessoni Penna; Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals 29 2007 Denver, Colorado

Abstracts Virginia : Society for Industrial Microbiology, 2007

Virginia Society for Industrial Microbiology 2007

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8
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru
Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru
Material Type:
Artigo na Web 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru

Marcos Veiga dos Santos Cristina Simões Cortinhas

Piracicaba 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Efeitos da contagem de células somáticas sobre a proteólise no leite UAT integral
Efeitos da contagem de células somáticas sobre a proteólise no leite UAT integral
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da contagem de células somáticas sobre a proteólise no leite UAT integral

Thais Santos Moretti Andrezza Maria Fernandes; Fernanda Bovo; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Efe ) e outros locais(Acessar)

10
Risk characterization in raw milk prevalence of Listeria monocytogenes, Salmonella ssp and chemical residues
Risk characterization in raw milk prevalence of Listeria monocytogenes, Salmonella ssp and chemical residues
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Risk characterization in raw milk prevalence of Listeria monocytogenes, Salmonella ssp and chemical residues

Luís Augusto Nero Marcos Rodrigues Mattos; Vanerli Beloti; Daisy Pontes Netto; José Paes de Almeida Nogueira Pinto; Nélio José de Andrade; Wladimir Padilha da Silva; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 59 res. ALN50, 2003

São Paulo 2003

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Vessoni Penna, T
  3. Jozala, A
  4. Pessoa Junior, A
  5. Franco, B

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Lactococcus
  3. Queijo
  4. Alimentos (Microbiologia)
  5. Pasteurização

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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