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Feeding the city
Feeding the city
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Feeding the city

Beulah Tannenbaum Myra Stillman; Marta Cone

New York McGraw-Hill 1971

Localização: FE - Faculdade de Educação    (338.03 T166f )(Acessar)

2
Food for people, not for profit a source book on the food crisis
Food for people, not for profit a source book on the food crisis
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Food for people, not for profit a source book on the food crisis

Catherine Lerza; Michael F Jacobson

New York Ballantine Books 1975

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 L621f 24084 )(Acessar)

3
2 million years of the food industry
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

2 million years of the food industry

Maguelonne Toussaint-Samat 1926- Renaud Alberny; Rémy Montavon; Ian Horman; Nestlé Alimentana Company

Vevey, Switzerland Nestlé c1991

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664 T649t ) e outros locais(Acessar)

4
Low-cost urban food distribution systems in Latin America
Low-cost urban food distribution systems in Latin America
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Low-cost urban food distribution systems in Latin America

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations 1994

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
The Oxford handbook of the economics of food consumption and policy
The Oxford handbook of the economics of food consumption and policy
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The Oxford handbook of the economics of food consumption and policy

Jayson Lusk editor of compilation.; Jutta Roosen editor of compilation.; Jason F. Shogren editor of compilation.

Oxford Oxford University Press New York 2013

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.1 131 )(Acessar)

6
The Neoliberal Diet: Healthy Profits, Unhealthy People
The Neoliberal Diet: Healthy Profits, Unhealthy People
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The Neoliberal Diet: Healthy Profits, Unhealthy People

Otero, Gerardo

Austin: University of Texas Press 2018

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Science and Innovations for Food Systems Transformation
Science and Innovations for Food Systems Transformation
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Science and Innovations for Food Systems Transformation

von Braun, Joachim ; Afsana, Kaosar ; Fresco, Louise O ; Hassan, Mohamed Hag Ali Hassan, Mohamed Hag Ali ; Afsana, Kaosar ; Fresco, Louise O ; von Braun, Joachim

Cham: Springer Nature 2023

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RFID and Sensor Network Automation in the Food Industry: Ensuring Quality and Safety through Supply Chain Visibility
RFID and Sensor Network Automation in the Food Industry: Ensuring Quality and Safety through Supply Chain Visibility
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

RFID and Sensor Network Automation in the Food Industry: Ensuring Quality and Safety through Supply Chain Visibility

Selwyn Piramuthu, Weibiao Zhou

Newark: Wiley 2016

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Intelligent packaging: Trends and applications in food systems
Intelligent packaging: Trends and applications in food systems
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Intelligent packaging: Trends and applications in food systems

Kalpana, S. ; Priyadarshini, S.R. ; Maria Leena, M. ; Moses, J.A. ; Anandharamakrishnan, C.

Trends in food science & technology, 2019-11, Vol.93, p.145-157 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

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On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains
On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains
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On the benefits and challenges of blockchains for managing food supply chains

Katsikouli, Panagiota ; Wilde, Amelie Sina ; Dragoni, Nicola ; Høgh‐Jensen, Henning

Journal of the science of food and agriculture, 2021-04, Vol.101 (6), p.2175-2181 [Periódico revisado por pares]

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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  1. Horman, I
  2. Stillman, M
  3. Alberny, R
  4. Roosen, J
  5. Food and Agriculture Organization of the United Nations

Neste Assunto:

  1. Food Supply
  2. Food
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  5. Science & Technology

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