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Aseptic processing and packaging of particulate foods
Aseptic processing and packaging of particulate foods
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Aseptic processing and packaging of particulate foods

Willhoft, Edward M. A

London: Blackie Academic & Professional 1993

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Cheesemaking Practice
Cheesemaking Practice
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Cheesemaking Practice

Scott, R ; Robinson, R. K ; Wilbey, R. A

Boston, MA: Springer US 1998

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HACCP in Meat, Poultry, and Fish Processing
HACCP in Meat, Poultry, and Fish Processing
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HACCP in Meat, Poultry, and Fish Processing

Pearson, A. M ; Dutson, T. R Dutson, T. R. ; Pearson, A. M.

Boston, MA: Springer 1995

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Thermally generated flavors: Maillard, microwave, and extrusion processes
Thermally generated flavors: Maillard, microwave, and extrusion processes
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Thermally generated flavors: Maillard, microwave, and extrusion processes

American Chemical Society. Meeting Washington, D.C.) (204th ; American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry Parliment, Thomas H. ; Morello, Michael J. ; McGorrin, Robert J.

Washington, DC: American Chemical Society 1993

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Chemical effects of processing and food preparation on carotenoids and soy and garlic phytochemicals
Chemical effects of processing and food preparation on carotenoids and soy and garlic phytochemicals
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Chemical effects of processing and food preparation on carotenoids and soy and garlic phytochemicals

Zhou, J.R ; Erdman, J.W. Jr

Trumbull, CT (USA): Food and Nutrition Press 1997

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Poultry Feed from Waste: Processing and Use
Poultry Feed from Waste: Processing and Use
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Poultry Feed from Waste: Processing and Use

El Boushy, A. R. Y ; Van Der Poel, A. F. B

Boston, MA: Springer 1994

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Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products
Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products
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Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products

Pearson, A. M ; Dutson, T. R

Boston, MA: Springer US 1997

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Computer applications in food technology: use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses
Computer applications in food technology: use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses
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Computer applications in food technology: use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses

Singh, R. Paul

Food science and technology international series (USA), 1996

San Diego (USA): Academic Press

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Computerized food processing operations
Computerized food processing operations
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Computerized food processing operations

Teixeira, Arthur A ; Shoemaker, Charles F

New York (USA): Van Nostrand Reinhold 1989

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Fisheries Processing: Biotechnological applications
Fisheries Processing: Biotechnological applications
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Fisheries Processing: Biotechnological applications

Martin, A. M Martin, A. M.

Boston, MA: Springer 1994

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