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Refinado por: autor: Cabral, F remover Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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Material Type:
Artigo de Congresso
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Modelagem termodinâmica que usa a equação de estado de Peng-Robinson e regra de mistura dependente da composição no ajuste do equilíbrio de fases de sistemas de interesse na área de alimentos

Vanderson Luis de Souza Melo Fernando Antonio Cabral; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 São Carlos)

13. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2005.

São Paulo USP 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Mod ) e outros locais(Acessar)

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