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Material Type: Artigo de Congresso
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Fermentação das amêndoas de cacau utilizando fonte de LED com comprimento de onda na faixa do espectro vermelhoJaqueline Angeloti Vila Real Letícia Turatti Barbosa; Cynthia Ditchfield; Marta Mitsui Kushida; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Processamento e produção de chocolates a partir da amêndoa conchagemAline Yukari Uehara Lucas da Silva Nicoleti; Marta Mitsui Kushida; Cynthia Ditchfield; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito das condições de assamento nos parâmetros de cor da crosta de pães francesesMarcela Spatti Priscila Bredariol; Fernanda Maria Vanin; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Fermentação de amêndoas de cacau com uso de fonte de LED com comprimento de onda na faixa do espectro verdeLetícia Turatti Jaqueline Angeloti Vila Real; Marta Mitsui Kushida; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Produção de cervejas artesanais ácidas com leveduras convencionais e não convencionaisKatrin S. Koch Victoria Mariano Dobra; Rafael Resende Maldonado; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comparação entre diferentes métodos de aquisição de imagensRenan Izildo Antonio Leonardo Pinto de Magalhães; Fabrício Rossi; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Produção de lipase de Geotrichum candidum utilizando co-produtos da indústria de processamento de milhoSaskia Caroline Azarias Gonçalves Gelson Jose Andrade da Conceicao; Rafael Resende Maldonado; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Acúmulo e produção total de forragem em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk submetidos a regimes de fertilização e severidades de desfolhaçãoEstêvão Pioto Pegorin Mariana Santolino Fantini; Lucas da Rocha Carvalho; Lilian Elgalise Techio Pereira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Produção de leite de ovelhas com diferentes dietas energéticasVanderlei Benetel Junior Sarita Bonagurio Gallo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito da incorporação de aditivos na produção de pães franceses com farinha de trigo e de casca de maracujáGiovana Aveniente Moreira Valente Gabriela Fernandes Coelho Naufal; Priscila Bredariol; Fernanda Maria Vanin; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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