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Evaluation of genotypes for cocoa butter production in the "Vlae do Ribeira", São Paulo, Brazil
Evaluation of genotypes for cocoa butter production in the "Vlae do Ribeira", São Paulo, Brazil
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of genotypes for cocoa butter production in the "Vlae do Ribeira", São Paulo, Brazil

M L S Tucci Antonio Vargas de Oliveira Figueira; M L A Bovi; J M Turatti; Luiz Eduardo Gutierrez; L A Saes

Brazilian Journal od Food Technology Campinas v.5, p.1-9, 2002

Campinas 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

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Evaluation of genotypes for cocoa butter production in the "Vlae do Ribeira", São Paulo, Brazil
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M L S Tucci Antonio Vargas de Oliveira Figueira; M L A Bovi; J M Turatti; Luiz Eduardo Gutierrez; L A Saes

Brazilian Journal od Food Technology Campinas v.5, p.1-9, 2002

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Deste Autor:

  1. Gutierrez, L
  2. Saes, L
  3. Figueira, A
  4. Turatti, J
  5. Bovi, M

Neste Assunto:

  1. Cacau
  2. Ácidos Graxos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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