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Material Type: Artigo
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Effects of non-genetic factors on milk yield and chemical composition of milk from Holstein-Friesian cowsŞahin, OnurRevista Colombiana de Ciencias pecuarias, 2024-04, Vol.37 (2), p.73-87 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Livro
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Somatic cells and enzymatic activity in milk proteolytic and lipolytic activity in milkCarlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin; Andrezza Maria FernandesSaarbrücken LAP LAMBERT Academic Publishing 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Som ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Somatic cell count and mastitis pathogen detection in composite and single or duplicate quarter milk samplesSouza, Fernando N. ; Cunha, Adriano F. ; Rosa, Dalila L.S.O. ; Brito, Maria Aparecida V. ; Guimarães, Alessandro S. ; Mendonça, Letícia C. ; Souza, Guilherme N. ; Lage, Andrey P. ; Blagitz, Maiara G. ; Libera, Alice M.M.P. Della ; Heinemann, Marcos B. ; Cerqueira, Mônica M.O.P.Pesquisa Veterinária Brasileira, 2016-09, Vol.36 (9), p.811-818 [Periódico revisado por pares]Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPATexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Influence of Mycoplasma bovis infection on milk production and quality of Holstein dairy cowsFabrício Dias Torres Karina Medici Madureira; Karen Nascimento da Silva; Cristiane Azevedo; Tiane Martin de Moura; Marcia Regina Skorei; Viviani GomesJournal of Dairy Research New York v. 89, n. 4, p. 416-418, 2022New York 2022Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (GOV - 143 )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado e creme de leite pasteurizadoCoelho, Viviane Ribeiro PinheiroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2009-12-14Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Evaluation of microscopic protocols for somatic cell counts in milk of dairy sheepMoraes, Cristiane Rosa ; Vieira, Tatiana Regina ; Pinto, Andrea Troller ; Schmidt, VerônicaArquivos do Instituto Biológico (São Paulo), 2018, Vol.85, p.1 [Periódico revisado por pares]Sao Paulo: Instituto BiologicoTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Mastitis, somatic cell count, and its impact on dairy-product quality… An omission in Colombia?: a reviewRivero, S ; Obando Chaves, MónicaRevista Colombiana de Ciencias pecuarias, 2021, Vol.34 (4), p.241-253 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Qualidade do leite e perfil das propriedades leiteiras no sul de Santa Catarina: abordagem multivariadaWerncke, D. ; Gabbi, A.M. ; Abreu, A.S. ; Felipus, N.C. ; Machado, N.L. ; Cardoso, L.L. ; Schmid, F.A. ; Alessio, D.R.M. ; Fischer, V. ; Thaler Neto, A.Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2016-04, Vol.68 (2), p.506-516 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de VeterináriaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Quality of minas frescal cheese prepared from milk with different somatic cell countsAndreatta, Evelise(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos) ; Fernandes, Andrezza Maria(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos) ; Santos, Marcos Veiga dos(USP Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Nutrição e Produção Animal) ; Mussarelli, Camila(USP Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Nutrição e Produção Animal) ; Marques, Marina Célia(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos) ; Gigante, Mirna Lúcia(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de(Universidade de São Paulo Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos)Pesquisa agropecuaria brasileira, 2009, Vol.44 (3) [Periódico revisado por pares]Embrapa Informação TecnológicaPesquisa Agropecuária BrasileiraTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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USO DA ANÁLISE ESPACIAL PARA AVALIAÇÃO DE INDICADORES DE QUALIDADE DO LEITE NA MICRO-REGIÃO DE JI-PARANÁ, RONDÔNIA, 2011 Use of spatial analys for milk quality indicators evaluation from micro-region of Ji-Paraná, Rondônia, 2011Gilvânia Lúcia de Oliveira Carvalho ; Guilherme Nunes de SouzaRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2014-06, Vol.68 (390), p.74-75 [Periódico revisado por pares]Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)Texto completo disponível |