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Chemistry of Human Breast MilkA Comprehensive Review of the Composition and Role of Milk Metabolites in Child Development
Chemistry of Human Breast MilkA Comprehensive Review of the Composition and Role of Milk Metabolites in Child Development
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Chemistry of Human Breast MilkA Comprehensive Review of the Composition and Role of Milk Metabolites in Child Development

Garwolińska, Dorota ; Namieśnik, Jacek ; Kot-Wasik, Agata ; Hewelt-Belka, Weronika

Journal of agricultural and food chemistry, 2018-11, Vol.66 (45), p.11881-11896 [Periódico revisado por pares]

United States: American Chemical Society

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2
The chemistry of dairying
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The chemistry of dairying

Harry Snyder 1867-1927

Easton, Pa. Chemical Publishing co. 1897

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 S675c 991 )(Acessar)

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In vitro investigation of anticancer and ACE-inhibiting activity, α-amylase and α-glucosidase inhibition, and antioxidant activity of camel milk fermented with camel milk probiotic: A comparative study with fermented bovine milk
In vitro investigation of anticancer and ACE-inhibiting activity, α-amylase and α-glucosidase inhibition, and antioxidant activity of camel milk fermented with camel milk probiotic: A comparative study with fermented bovine milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

In vitro investigation of anticancer and ACE-inhibiting activity, α-amylase and α-glucosidase inhibition, and antioxidant activity of camel milk fermented with camel milk probiotic: A comparative study with fermented bovine milk

Ayyash, Mutamed ; Al-Nuaimi, Amna K. ; Al-Mahadin, Suheir ; Liu, Shao-Quan

Food chemistry, 2018-01, Vol.239, p.588-597 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

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Exergy model of the human heart
Exergy model of the human heart
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Exergy model of the human heart

Mady, Carlos Eduardo Keutenedjian, 1984- Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Universidade Estadual De Campinas

MADY, Carlos Eduardo Keutenedjian. Exergy model of the human heart. Energy. London : Elsevier, 2016.. Vol. 117 (Dec., 2016), p. 612-619. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1653771. Acesso em: 14 jun. 2024.

2016

Acesso online

5
O ensino de Química a partir de informações de produtos comerciais: desvendando o mistério dos rótulos
O ensino de Química a partir de informações de produtos comerciais: desvendando o mistério dos rótulos
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

O ensino de Química a partir de informações de produtos comerciais: desvendando o mistério dos rótulos

Silva, Sandro Marcelo Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2022-05-18

Acesso online

6
Quantitation of Methionine Sulfoxide in Milk and Milk-Based BeveragesMinimizing Artificial Oxidation by Anaerobic Enzymatic Hydrolysis
Quantitation of Methionine Sulfoxide in Milk and Milk-Based BeveragesMinimizing Artificial Oxidation by Anaerobic Enzymatic Hydrolysis
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Quantitation of Methionine Sulfoxide in Milk and Milk-Based BeveragesMinimizing Artificial Oxidation by Anaerobic Enzymatic Hydrolysis

Kölpin, Martin ; Hellwig, Michael

Journal of agricultural and food chemistry, 2019-08, Vol.67 (32), p.8967-8976 [Periódico revisado por pares]

United States: American Chemical Society

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Simultaneous Determination of 20 Pharmacologically Active Substances in Cow's Milk, Goat's Milk, and Human Breast Milk by Gas Chromatography–Mass Spectrometry
Simultaneous Determination of 20 Pharmacologically Active Substances in Cow's Milk, Goat's Milk, and Human Breast Milk by Gas Chromatography–Mass Spectrometry
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Simultaneous Determination of 20 Pharmacologically Active Substances in Cow's Milk, Goat's Milk, and Human Breast Milk by Gas Chromatography–Mass Spectrometry

Azzouz, Abdelmonaim ; Jurado-Sánchez, Beatriz ; Souhail, Badredine ; Ballesteros, Evaristo

Journal of agricultural and food chemistry, 2011-05, Vol.59 (9), p.5125-5132 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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The application of NMR‐based milk metabolite analysis in milk authenticity identification
The application of NMR‐based milk metabolite analysis in milk authenticity identification
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The application of NMR‐based milk metabolite analysis in milk authenticity identification

Li, Qiangqiang ; Yu, Zunbo ; Zhu, Dan ; Meng, Xianghe ; Pang, Xiumei ; Liu, Yue ; Frew, Russell ; Chen, He ; Chen, Gang

Journal of the science of food and agriculture, 2017-07, Vol.97 (9), p.2875-2882 [Periódico revisado por pares]

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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Peptidomic profiling of human milk with LC–MS/MS reveals pH-specific proteolysis of milk proteins
Peptidomic profiling of human milk with LC–MS/MS reveals pH-specific proteolysis of milk proteins
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Peptidomic profiling of human milk with LC–MS/MS reveals pH-specific proteolysis of milk proteins

Gan, Junai ; Robinson, Randall C. ; Wang, Jiaqi ; Krishnakumar, Nithya ; Manning, Courtney J. ; Lor, Yi ; Breck, Melissa ; Barile, Daniela ; German, J. Bruce

Food chemistry, 2019-02, Vol.274, p.766-774 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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10
Structural changes in oat milk and an oat milk‒bovine skim milk blend during dynamic in vitro gastric digestion
Structural changes in oat milk and an oat milk‒bovine skim milk blend during dynamic in vitro gastric digestion
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Structural changes in oat milk and an oat milk‒bovine skim milk blend during dynamic in vitro gastric digestion

Wang, Xin ; Ye, Aiqian ; Dave, Anant ; Singh, Harjinder

Food hydrocolloids, 2022-03, Vol.124, p.107311, Article 107311 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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Deste Autor:

  1. Borges, S
  2. Santos, J
  3. Ramos, L
  4. Universidade Estadual De Campinas
  5. Santos, F

Neste Assunto:

  1. Chemistry
  2. Chemistry
  3. Science & Technology
  4. Physical Sciences
  5. Life Sciences & Biomedicine

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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