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Refinado por: assunto: Indústria De Laticínios remover
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Drying milk and milk products
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Drying milk and milk products

Carl W. Hall Theodore Isaac Hedrick

Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1966

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.143 H456d ) e outros locais(Acessar)

2
Milk Quality
Milk Quality
Milk Quality
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk Quality

F. Harding

Springer US 1995

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Mastitis, somatic cell count, and its impact on dairy-product quality… An omission in Colombia?: a review
Mastitis, somatic cell count, and its impact on dairy-product quality… An omission in Colombia?: a review
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Mastitis, somatic cell count, and its impact on dairy-product quality… An omission in Colombia?: a review

Rivero, S ; Obando Chaves, Mónica

Revista Colombiana de Ciencias pecuarias, 2021, Vol.34 (4), p.241-253 [Periódico revisado por pares]

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4
ATP-bioluminescence assay as an alternative for hygiene-monitoring procedures of stainless steel milk contact surfaces
ATP-bioluminescence assay as an alternative for hygiene-monitoring procedures of stainless steel milk contact surfaces
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ATP-bioluminescence assay as an alternative for hygiene-monitoring procedures of stainless steel milk contact surfaces

Costa, Patrícia Dolabela(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Andrade, Nélio José(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Brandão, Sebastião César Cardoso(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Passos, Frederico José Vieira(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Soares, Nilda de Fátima Ferreira(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos)

Brazilian journal of microbiology, 2006-07, Vol.37 (3), p.345-349 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia

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5
OLIGOPSÔNIO E PODER DE BARGANHA NO VAREJO ALIMENTAR BRASILEIRO: O CASO DOS PRODUTOS LÁCTEOS
OLIGOPSÔNIO E PODER DE BARGANHA NO VAREJO ALIMENTAR BRASILEIRO: O CASO DOS PRODUTOS LÁCTEOS
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OLIGOPSÔNIO E PODER DE BARGANHA NO VAREJO ALIMENTAR BRASILEIRO: O CASO DOS PRODUTOS LÁCTEOS

Pinha, Lucas Campio ; Guimarães, Pablo Miranda ; Braga, Marcelo José ; Carvalho, Glauco Rodrigues

Revista de economia contemporânea, 2020, Vol.24 (3)

Rio de Janeiro: Instituto de Economia da Universidade Federal do Rio de Janeiro

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6
Métodos estatísticos aplicados à avaliação da qualidade da matéria-prima e classificação dos fornecedores de uma indústria de laticínios
Métodos estatísticos aplicados à avaliação da qualidade da matéria-prima e classificação dos fornecedores de uma indústria de laticínios
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Métodos estatísticos aplicados à avaliação da qualidade da matéria-prima e classificação dos fornecedores de uma indústria de laticínios

Seidel, Enio Júnior ; Lopes, Luis Felipe Dias ; Ansuj, Angela Pellegrin ; Zanella, Andreia

Revista produção online, 2011-01, Vol.11 (1), p.3-28 [Periódico revisado por pares]

Florianopolis: Associação Brasileira de Engenharia de Produção - ABEPRO, Revista Produção Online

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7
Advanced dairy science and technology
Advanced dairy science and technology
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advanced dairy science and technology

Britz, T. J ; Robinson, R. K. (Richard Kenneth)

Oxford, UK: Blackwell Pub. Professional 2008

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8
Milk and milk processing
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk and milk processing

Barbour Lawson Herrington 1904-

New York McGraw-Hill Book Co. 1948

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 12180 ) e outros locais(Acessar)

9
Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk
Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk
Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk

B. A. Law

Springer US 1997

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Microbiological air quality of processing areas in a dairy plant as evaluated by the sedimentation technique and a one-stage air sampler
Microbiological air quality of processing areas in a dairy plant as evaluated by the sedimentation technique and a one-stage air sampler
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiological air quality of processing areas in a dairy plant as evaluated by the sedimentation technique and a one-stage air sampler

Salustiano, Valéria Costa(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Andrade, Nélio José(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Brandão, Sebastião César Cardoso(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Lima, Sandra Aparecida Kitakawa(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos)

Brazilian journal of microbiology, 2003-07, Vol.34 (3), p.255-259 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia

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Deste Autor:

  1. Hill, H
  2. Harvey, W
  3. Webb, B
  4. Roadhouse, C
  5. Henderson, J

Neste Assunto:

  1. Milk
  2. Dairy Products
  3. Dairying
  4. Leite
  5. Alimentos (Microbiologia)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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