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Processamento mínimo de frutas cítricas
Processamento mínimo de frutas cítricas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento mínimo de frutas cítricas

Ângelo Pedro Jacomino Maria Cecília de Arruda

Manual de processamento mínimo de frutas e hortaliças Brasília : SEBRAE, 2007 531 p

São Paulo SEBRAE 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 M845m 1632175 ) e outros locais(Acessar)

12
Contribuição para a experimentação em silvicultura: dados sobre espaçamentos
Contribuição para a experimentação em silvicultura: dados sobre espaçamentos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contribuição para a experimentação em silvicultura: dados sobre espaçamentos

Veiga, Alceu De Arruda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1952-01-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Efeito fisiológico da aplicação de fungicida em cana-de-açúcar
Efeito fisiológico da aplicação de fungicida em cana-de-açúcar
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito fisiológico da aplicação de fungicida em cana-de-açúcar

K. V Martins Durval Dourado Neto; E. B Fagan; D Medeiros; C. T Almeida; E. J. A de Arruda; Ana Paula Schwantes; T Tezotto

STAB - Açúcar e Álcool e Subprodutos Piracicaba v. 32. n. 4, p. 24-26, 2014

Piracicaba 2014

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periódicos )(Acessar)

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Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada.
Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada.

Arruda, Maria Cecilia De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2002-07-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Efeito do tratamento térmico na duração da lag-fase de Escherichia coli IZ-923 e Staphylococcus aureus IZ-1974
Efeito do tratamento térmico na duração da lag-fase de Escherichia coli IZ-923 e Staphylococcus aureus IZ-1974
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do tratamento térmico na duração da lag-fase de Escherichia coli IZ-923 e Staphylococcus aureus IZ-1974

Arruda, Neliane Ferraz De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1982-07-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Efeito do dossel vegetativo na estimativa do consumo de água e coeficiente de cultura da ervilha (Pisum sativum L.)
Efeito do dossel vegetativo na estimativa do consumo de água e coeficiente de cultura da ervilha (Pisum sativum L.)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do dossel vegetativo na estimativa do consumo de água e coeficiente de cultura da ervilha (Pisum sativum L.)

Mello, Ana Claudia Araujo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1992-08-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Manual de identificação dos invertebrados marinhos da região Sudeste-Sul do Brasil
Manual de identificação dos invertebrados marinhos da região Sudeste-Sul do Brasil
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Manual de identificação dos invertebrados marinhos da região Sudeste-Sul do Brasil

Antonia Cecilia Zacagnini Amaral Alexandra Elaine Rizzo; Eliane Pintor de Arruda

São Paulo Edusp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r592 A485m v.1 89498 ) e outros locais(Acessar)

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Processamento mínimo de frutas cítricas
Processamento mínimo de frutas cítricas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento mínimo de frutas cítricas

Ângelo Pedro Jacomino Maria Cecília de Arruda; Ana Luiza Pinheiro Iuamoto.Márcia Yuriko

Nascimento, L.M.; De Negri, J.D.; Mattos Jr., D. Tópicos em qualidade e pós-colheita de frutas / Topicos en Calidad y Postosecha de Frutos Campinas : Instituto Agrônomico/Fundag, 2008 285 p

Campinas Instituto Agronômico/Fundag 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (634 N244t 1729351 ) e outros locais(Acessar)

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Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento
Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade microbiológica e sensorial de laranja baianinha submetida a diferentes niveis de processamento e temperaturas de armazenamento

M. A. Lochoski A. L Pinheiro; Maria Cecília de Arruda; Ângelo Pedro Jacomino; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

20
Transformações bioquímicas em produtos hortícolas após a colheita
Transformações bioquímicas em produtos hortícolas após a colheita
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Transformações bioquímicas em produtos hortícolas após a colheita

Ângelo Pedro Jacomino Maria Cecilia Arruda; Ilana Urbano Bron; Ricardo Alfredo Kluge

Koblitz, Maria Gabriela Bello (coord) Bioquímica de Alimentos - teoria e aplicações práticas Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2008 154-189 - cap. 6

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 K75b 1664508 ) e outros locais(Acessar)

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