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Material Type: Artigo
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Physical and metabolic alterations in "Prata Anã" banana induced by mechanical damage at room temperature; Alterações físicas e metabólicas em banana 'Prata Anã' induzidas por dano mecânico mantidas sob temperatura ambienteMaia, Victor Martins; Salomão, Luiz Carlos Chamhum; Siqueira, Dalmo Lopes; Puschman, Rolf; Mota Filho, Virgílio Jamir Gonçalves; Cecon, Paulo RobertoScientia Agricola; v. 68 n. 1 (2011); 31-36Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-02-01Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Physical and metabolic alterations in "Prata Anã" banana induced by mechanical damage at room temperature Alterações físicas e metabólicas em banana 'Prata Anã' induzidas por dano mecânico mantidas sob temperatura ambienteVictor Martins Maia ; Luiz Carlos Chamhum Salomão ; Dalmo Lopes Siqueira ; Rolf Puschman ; Virgílio Jamir Gonçalves Mota Filho ; Paulo Roberto CeconScientia agricola, 2011-02, Vol.68 (1), p.31-36 [Periódico revisado por pares]Universidade de São PauloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Tipos e intensidade de danos mecânicos em bananas 'prata-anã' ao longo da cadeia de comercializaçãoMaia, Victor Martins(Universidade Estadual de Montes Claros) ; Salomão, Luiz Carlos Chamhum(UFV DFT) ; Siqueira, Dalmo Lopes(UFV DFT) ; Puschmann, Rolf(UFV DBV) ; Mota Filho, Virgílio Jamir Gonçalves(Unimontes) ; Cecon, Paulo Roberto(UFV DPI)Revista Brasileira de Fruticultura, 2008, Vol.30 (2), p.365-370Sociedade Brasileira de FruticulturaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Tipos e intensidade de danos mecânicos em bananas 'prata-anã' ao longo da cadeia de comercialização Types and intensity of mechanical damages on 'prata anã' bananas along the commercialization chainVictor Martins Maia ; Luiz Carlos Chamhum Salomão ; Dalmo Lopes Siqueira ; Rolf Puschmann ; Virgílio Jamir Gonçalves Mota Filho ; Paulo Roberto CeconRevista Brasileira de fruticultura, 2008-06, Vol.30 (2), p.365-370Sociedade Brasileira de FruticulturaTexto completo disponível |