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Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo
Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características físico-químicas e microbiológicas de queijos minas frescal e mussarela produzidos em algumas fábricas de laticínios do Estado de São Paulo

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira José Franchini Garcia Moreno; Lucinéia Mestieri; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (COMBHAL) (5. 1998 Águas de Lindóia, SP); Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos (6. 1998 Águas de Lindóia, SP)

Livro de resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1998

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 1998

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (OLI - 7 ) e outros locais(Acessar)

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Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.2
Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.2
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.2

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

São Paulo USP/FSP 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.31 53 V.2 1999 )(Acessar)

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Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.1
Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.1
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.1

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

São Paulo USP/FSP 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.31 53 V.1 1999 )(Acessar)

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Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.3
Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.3
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Monografias 1999; Curso de Pós-Graduação Lato Senso - Especialização - Vigilância Sanitária de Alimentos; v.3

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

São Paulo USP/FSP 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.31 53 V.3 1999 )(Acessar)

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Pescado como causa de toxinfecções bacterianos
Pescado como causa de toxinfecções bacterianos
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Pescado como causa de toxinfecções bacterianos

Pedro Manuel Leal Germano J. C. F Oliveira; Maria Izabel Simões Germano

Sao Paulo v.7 , n.28, p.40-5, nov. 1993 Higiene Alimentar

São Paulo 1993

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-50/1993 )(Acessar)

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Qualidade do pescado
Qualidade do pescado
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade do pescado

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doencas transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2008 986 p

Barueri, SP Manole 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614.31 G373h3 93540 ) e outros locais(Acessar)

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Irradiação de alimentos
Irradiação de alimentos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Irradiação de alimentos

Celina Mara Soares Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2011 1034 p

Barueri, SP Manole 2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (614.31 G373h 2011 ) e outros locais(Acessar)

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Qualidade do pescado
Qualidade do pescado
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade do pescado

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2011 1034 p

Barueri, SP Manole 2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (614.31 G373h 2011 ) e outros locais(Acessar)

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Qualidade do pescado
Qualidade do pescado
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade do pescado

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões, organizadores Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2015

Barueri Manole 2015

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (664 G373h 5.ed.rev.atual. ) e outros locais(Acessar)

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Irradiação de alimentos
Irradiação de alimentos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Irradiação de alimentos

Celina Mara Soares Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões, organizadores Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2015

Barueri Manole 2015

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (664 G373h 5.ed.rev.atual. ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Germano, P
  2. Germano, M
  3. Oliveira, C
  4. Soares, C
  5. Kimura, I

Neste Assunto:

  1. Higiene De Alimentos
  2. Saúde Pública
  3. Irradiação De Alimentos
  4. Inspeção De Alimentos
  5. Cisticercose

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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