1
Material Type:
Artigo de Congresso
Composition-structure-texture interrelationships on extruded protein isolates . Chemical composition and sensory properties of foods and their influence on nutrition
José Alfredo Gomes Areas Symposium on Chemical Composition and Sensory Properties of Foods and Their Influence on Nutrition (1987 Zurich)
Abstracts Zurich : International Union of Food Science and Technology, 1987
Zurich International Union of Food Science and Technology 1987
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2
Material Type:
Artigo de Congresso
Metabolic behavior of protein-free microemulsion of phosphatidylcholine and cholesteryl oleate in the rat
T B Cesar S R Pedroso; Mario Hiroyuki Hirata; Eder Carlos da Rocha Quintão; Raul Cavalcante Maranhão; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica (16. 1987 Caxambu)
v.30, n.1 , p.13, 1987 Arquivos de Biologia e Tecnologia
1987
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3
Material Type:
Livro
Biossintese das proteinas
Otto J. Crocomo
Ferri, M G (*), Coord Sao Paulo : Epu, 1985 Fisiologia Vegetal
São Paulo Epu 1985
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4
Material Type:
Artigo de Congresso
Effect of phospholipid composition on the functional aspects of lung proteins related to extrusion
José Alfredo Gomes Areas M J C Alcocer; E M A Mota; World Congress of Food Science and Technology (7. 1987 Singapura)
Book of Abstracts Singapura : Syngapore Institute of Food Science & Technology, 1987
Singapura Syngapore Institute of Food Science & Technology 1987
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5
Material Type:
Artigo de Congresso
Enriquecimento da proteina de produtos amilaceos por fermentacao de fase solida
Jocelem Mastrodi Salgado S G Canniatti; Consorcio de Instituicoes Brasileiras Na Area de Nutricao (7. 1986 São Paulo)
Resumos São Paulo : Icb, 1986
São Paulo Icb 1986
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6
Material Type:
Artigo de Congresso
Female specific proteins in musca domestica
S D Pereira Osvaldo Marinotti; A G Bianchi; International Symposium on Insect Physiology, Biochemistry and Control (1987 Rio de Janeiro)
Rio de Janeiro : Fundação Oswaldo Cruz, 1987 Abstracts
Rio de Janeiro Fundacao Oswaldo Cruz 1987
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7
Material Type:
Artigo de Congresso
Avaliacao nutricional e biodisponibilidade de minerais de extrato proteico de soja
S R P Avancini Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (1. 1987 São Paulo)
Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1987
São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao 1987
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8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Efeito de diferentes fontes proteicas balanceadas e desbalanceadas no apetite especifico estudo realizado em ratos
Regina Fatima Rogano Pantarotto Rebeca Carlota De Angelis
São Paulo S N 1986
Localização:
EEFE - Esc. Educação Física e Esporte
(T796.027 P-8 ex.1 ) e outros locais(Acessar)
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9
Material Type:
Artigo de Congresso
Presenca da proteina ku em trichosia pubescens e sua associacao com regioes ativas do genoma
José Mariano Amabis Dulce Cabral Amabis; J Kaburaki; B D Stollar; Reunião Anual da SBPC (39. 1987 Brasilia)
São Paulo v.39, n.7 supl., p.774-5, jul. 1987 Ciência e Cultura
São Paulo 1987
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10
Material Type:
Artigo de Congresso
Phenylethyl radical generated during the 'BETA'-phenylethylhydrazine oxidation binds to dna and proteins
L C C Leite F G Nobrega; Ohara Augusto; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica (16. 1987 Caxambu)
v.30, n.1 , p.24, 1987 Arquivos de Biologia e Tecnologia
1987
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