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Refinado por: Biblioteca: IQSC - Inst. Química de São Carlos remover assunto: Relaxação remover Leite remover
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Avaliação da coagulação e sinérese do leite por RMN-DT
Avaliação da coagulação e sinérese do leite por RMN-DT
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da coagulação e sinérese do leite por RMN-DT

Golinelli, Danielli Cavaretti

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2019-11-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Colnago, L
  2. Cardoso, D
  3. Golinelli, D

Neste Assunto:

  1. Relaxação
  2. Relaxation
  3. Nmr-Dt
  4. Syneresis
  5. Coagulation

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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