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Refinado por: assunto: Ácidos Graxos remover
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1
Influência do método de cocção no valor nutritivo, qualidade lipídica e formação de óxidos de colesterol em lingüiças calabresas à vácuo e granel
Influência do método de cocção no valor nutritivo, qualidade lipídica e formação de óxidos de colesterol em lingüiças calabresas à vácuo e granel
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência do método de cocção no valor nutritivo, qualidade lipídica e formação de óxidos de colesterol em lingüiças calabresas à vácuo e granel

Castellucci, Claudia Moreira Nery

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2004-04-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Ocorrência de óxidos de colesterol e análise do perfil lipídico em camarão salgado-seco
Ocorrência de óxidos de colesterol e análise do perfil lipídico em camarão salgado-seco
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de óxidos de colesterol e análise do perfil lipídico em camarão salgado-seco

Sampaio, Geni Rodrigues

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2004-04-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue
Sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue

Edeli Simioni de Abreu Marcia de Araujo Leite Nacif; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

São Paulo Metha 2012

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (616.1 48 2.ed. )(Acessar)

4
Concentração de Ácidos Graxos e Colesterol de Peixes Habitualmente Consumidos no Brasil
Concentração de Ácidos Graxos e Colesterol de Peixes Habitualmente Consumidos no Brasil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de Ácidos Graxos e Colesterol de Peixes Habitualmente Consumidos no Brasil

Carlos Scherr Ana Carolina Moron Gagliardi; Marcio Hiroshi Miname; Raul Dias Santos

Arquivos Brasileiros de Cardiologia São Paulo v. 104, n. 2, p. 152-158, 2015

São Paulo 2015

Localização: FM - Fac. Medicina    (BCBIB )(Acessar)

5
Avaliação dos teores de ácidos graxos e colesterol em preparações de frango
Avaliação dos teores de ácidos graxos e colesterol em preparações de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos teores de ácidos graxos e colesterol em preparações de frango

G. Friedler S. R Sampaio; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (1. 1999 Ribeirão Preto); Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (1. 1999 Ribeirão Preto)

São Paulo : USP, 1999

São Paulo USP 1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-55/1999 ) e outros locais(Acessar)

6
Sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue
Sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue

Edeli Simioni de Abreu Marcia de Araujo Leite Nacif; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

São Paulo Metha 2004

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (616.1 48 ex.2 ) e outros locais(Acessar)

7
Efeitos do consumo de ácido graxos trans, poliinsaturados na concentração plasmática de lípides e lipoproteínas e na remoção de colesterol celular
Efeitos do consumo de ácido graxos trans, poliinsaturados na concentração plasmática de lípides e lipoproteínas e na remoção de colesterol celular
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos do consumo de ácido graxos trans, poliinsaturados na concentração plasmática de lípides e lipoproteínas e na remoção de colesterol celular

Vivian Buonacorso Ana Maria Pita Lottenberg

2005

Localização: FM - Fac. Medicina    (W4.DB8 SP.USP FM-1 B963e )(Acessar)

8
Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinos
Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinos

Del Claro, Gustavo Ribeiro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2007-06-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Caracterização físico química, colesterol e ácidos graxos da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural
Caracterização físico química, colesterol e ácidos graxos da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização físico química, colesterol e ácidos graxos da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural

João Vicente Neto Maria Cristina Bressan

2005

Acesso online

10
Métodos de cocção na composição centesimal, colesterol e perfil de ácidos graxos do peito de frangos criados no sistema convencional e alternativo
Métodos de cocção na composição centesimal, colesterol e perfil de ácidos graxos do peito de frangos criados no sistema convencional e alternativo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Métodos de cocção na composição centesimal, colesterol e perfil de ácidos graxos do peito de frangos criados no sistema convencional e alternativo

Josye e Oliveira Vieira Maria Cristina Bressan

2005

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Torres, E
  2. Sampaio, G
  3. Contreras-Castillo, C
  4. Damasceno, N
  5. Lottenberg, A

Neste Assunto:

  1. Colesterol
  2. Lipídeos
  3. Fatty Acids
  4. Carnes E Derivados
  5. Cholesterol

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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