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1
Long-term preventive prescription of weekly doses of iron sulphate may be highly effective to reduce endemic child anemia
Long-term preventive prescription of weekly doses of iron sulphate may be highly effective to reduce endemic child anemia
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Long-term preventive prescription of weekly doses of iron sulphate may be highly effective to reduce endemic child anemia

Carlos Augusto Monteiro Sophia Cornbluth Szarfarc; G. S Brunken; R Gross; Wolney Lisboa Conde; International Congress of Nutrition (17. 2001 Vienna, Austria)

Annais of nutrition and metabolism v. 45, suppl. 1, p. 574, 2001

Vienna 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-106/2001 ) e outros locais(Acessar)

2
Utilization of response surface methodology in the development of a pesto sauce to maximize its antioxidant activity
Utilization of response surface methodology in the development of a pesto sauce to maximize its antioxidant activity
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilization of response surface methodology in the development of a pesto sauce to maximize its antioxidant activity

Guilherme Afonso Marcela P Monteiro; Geni Rodrigues Sampaio; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; International Food Data Conference (7. 2007 São Paulo)

Food composition and biodiversity São Paulo : USP : BRASILFOODS : FAO

São Paulo USP : BRASILFOODS : FAO 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-519 ) e outros locais(Acessar)

3
Calories do not add up [Editorial]
Calories do not add up [Editorial]
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Calories do not add up [Editorial]

Carlos Augusto Monteiro Geoffrey Cannon

Public Health Nutrition Wallingford v. 18, n. 4, p. 569-570, 2015

Wallingford 2015

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT 12/2015 )(Acessar)

4
Evolução da prevalência de desnutrição infantil e de seus fatores determinantes no Centro-Sul e no Nordeste do Brasil no período de 1996-2006
Evolução da prevalência de desnutrição infantil e de seus fatores determinantes no Centro-Sul e no Nordeste do Brasil no período de 1996-2006
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evolução da prevalência de desnutrição infantil e de seus fatores determinantes no Centro-Sul e no Nordeste do Brasil no período de 1996-2006

F. G. P Oliveira A. L. L Lima; Carlos Augusto Monteiro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica (17 2009 Pirassununga, Ribeirão Preto, São Carlos e São Paulo, SP)

Resumos [do] 17. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Univerisade de São Paulo - SIICUSP São Paulo: USP, 2009

São Paulo USP 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Yes, Food Portion Sizes and People Have Become Bigger and Bigger. What Is to Be Done?
Yes, Food Portion Sizes and People Have Become Bigger and Bigger. What Is to Be Done?
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Yes, Food Portion Sizes and People Have Become Bigger and Bigger. What Is to Be Done?

Carlos Augusto Monteiro Geoffrey Cannon

American Journal of Public Health Estados Unidos v.111, n.12, p.2091-2093, 2021

Estados Unidos 2021

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Efeito do processamento do alho no teor de compostos fenólicos e na capacidade de absorbância de oxigênio radical
Efeito do processamento do alho no teor de compostos fenólicos e na capacidade de absorbância de oxigênio radical
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do processamento do alho no teor de compostos fenólicos e na capacidade de absorbância de oxigênio radical

Yara Severino de Queiroz P. B Antunes; S. J. V Vicente; G R Sampaio Monteiro M. P; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congreso Latinoamericano de Nutrición (15. 2009 Santiago); Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)

Revista Chilena de Nutrición Santiago v. 36, supl. 1, nov. 2009

Santiago SLAN 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-610 ) e outros locais(Acessar)

7
Implantacao e avaliacao de programa de controle da anemia na infancia atraves da rede basica de saude
Implantacao e avaliacao de programa de controle da anemia na infancia atraves da rede basica de saude
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Implantacao e avaliacao de programa de controle da anemia na infancia atraves da rede basica de saude

Sophia Cornbluth Szarfarc C A Monteiro; Sonia Buongermino de Souza; K Pietrzik; G Berg; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (3. 1993 São Paulo)

Alimentos e Equilibrio Nutricional: Perspectivas para o Sec.Xxi, Programa Cientifico 1993

São Paulo 1993

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-22/1993 ) e outros locais(Acessar)

8
The snack attack
The snack attack
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The snack attack

Carlos Augusto Monteiro Fábio S Gomes; Geoffrey Cannon

American Journal of Public Health Birmingham, AL v. 100, n. 6, p. 975-981, Jun. 2010

Birmingham, AL 2010

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-107/2010 )(Acessar)

9
Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigerated chicken treated with natural antioxidants
Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigerated chicken treated with natural antioxidants
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigerated chicken treated with natural antioxidants

Geni Rodrigues Sampaio Tatiana Saldanha; Rosana Aparecida Manólio Soares; Marcela P Monteiro; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congreso Latinoamericano de Nutrición (15. 2009 Santiago)

Revista Chilena de Nutrición Santiago v. 36, supl. 1, p. 481, Nov. 2009

Santiago 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública     e outros locais(Acessar)

10
Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigetaded chicken treated with natural antioxidants
Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigetaded chicken treated with natural antioxidants
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Quantification of hexanal by GC-MS in cooked and refrigetaded chicken treated with natural antioxidants

Geni Rodrigues Sampaio T Saldanha; Rosana A. M Soares; Marcela P Monteiro; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congreso Latinoamericano de Nutrición (15. 2009 Santiago); Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)

Revista Chilena de Nutrición Santiago v. 36, supl. 1, nov. 2009

Santiago SLAN 2009

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Deste Autor:

  1. Monteiro, C
  2. Levy, R
  3. Louzada, M
  4. Cannon, G
  5. Moubarac, J

Neste Assunto:

  1. ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
  2. Consumo De Alimentos
  3. Nutrição
  4. Dieta
  5. Processamento De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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