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Refinado por: assunto: Caldo De Cana remover assunto: Meios De Cultura remover
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Avaliação da contaminação conjunta de Dekkera bruxellensis e Lactobacillus fermentum sobre a fermentação alcoólica: efeito do substrato e formas de controle
Avaliação da contaminação conjunta de Dekkera bruxellensis e Lactobacillus fermentum sobre a fermentação alcoólica: efeito do substrato e formas de controle
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da contaminação conjunta de Dekkera bruxellensis e Lactobacillus fermentum sobre a fermentação alcoólica: efeito do substrato e formas de controle

Bassi, Ana Paula Guarnieri

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-04-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Efeito do substrato e das condições de tratamento do fermento sobre a fermentação etanólica contaminada com leveduras Saccharomyces cerevisiae selvagens e Lactobacillus fermentum
Efeito do substrato e das condições de tratamento do fermento sobre a fermentação etanólica contaminada com leveduras Saccharomyces cerevisiae selvagens e Lactobacillus fermentum
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do substrato e das condições de tratamento do fermento sobre a fermentação etanólica contaminada com leveduras Saccharomyces cerevisiae selvagens e Lactobacillus fermentum

Reis, Vanda Renata

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-04-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Antonini, S
  2. Reis, V
  3. Bassi, A

Neste Assunto:

  1. Meios De Cultura
  2. Lactobacillus
  3. Caldo De Cana
  4. Fermentação Alcoólica
  5. Leveduras

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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