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1
Caracterização de linhagens selvagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas de processos fermentativos para produção de etanol.
Caracterização de linhagens selvagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas de processos fermentativos para produção de etanol.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de linhagens selvagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas de processos fermentativos para produção de etanol.

Reis, Vanda Renata

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-10-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Tolerância ao estresse e características fermentativas de leveduras Dekkera bruxellensis isoladas da fermentação alcoólica
Tolerância ao estresse e características fermentativas de leveduras Dekkera bruxellensis isoladas da fermentação alcoólica
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Tolerância ao estresse e características fermentativas de leveduras Dekkera bruxellensis isoladas da fermentação alcoólica

Bassi, Ana Paula Guarnieri

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-10-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Avaliação da contaminação conjunta de Dekkera bruxellensis e Lactobacillus fermentum sobre a fermentação alcoólica: efeito do substrato e formas de controle
Avaliação da contaminação conjunta de Dekkera bruxellensis e Lactobacillus fermentum sobre a fermentação alcoólica: efeito do substrato e formas de controle
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da contaminação conjunta de Dekkera bruxellensis e Lactobacillus fermentum sobre a fermentação alcoólica: efeito do substrato e formas de controle

Bassi, Ana Paula Guarnieri

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-04-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Efeito do substrato e das condições de tratamento do fermento sobre a fermentação etanólica contaminada com leveduras Saccharomyces cerevisiae selvagens e Lactobacillus fermentum
Efeito do substrato e das condições de tratamento do fermento sobre a fermentação etanólica contaminada com leveduras Saccharomyces cerevisiae selvagens e Lactobacillus fermentum
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do substrato e das condições de tratamento do fermento sobre a fermentação etanólica contaminada com leveduras Saccharomyces cerevisiae selvagens e Lactobacillus fermentum

Reis, Vanda Renata

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-04-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
High doses of potassium metabisulphite are required to control the growth of native bacteria and yeasts from sugarcane juice
High doses of potassium metabisulphite are required to control the growth of native bacteria and yeasts from sugarcane juice
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

High doses of potassium metabisulphite are required to control the growth of native bacteria and yeasts from sugarcane juice

Anna Livia Paraluppi Sandra Regina Ceccato Antonini

Acta Scientiarum. Technology Maringá v. 41, art. e36779, p. 1-6, 2019

Maringá 2019

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6
Caracterização e comportamento fermentativo de linhagens de Dekkera contaminantes da fermentação alcoólica
Caracterização e comportamento fermentativo de linhagens de Dekkera contaminantes da fermentação alcoólica
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização e comportamento fermentativo de linhagens de Dekkera contaminantes da fermentação alcoólica

Maria Cristina Meneghin Sandra Regina Ceccato Antonini

2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (MENEGHIN, M.C. )(Acessar)

7
Deterioration and fermentability of energy cane juice
Deterioration and fermentability of energy cane juice
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Deterioration and fermentability of energy cane juice

Sandra Regina Ceccato Antonini Ana Paula Guarnieri Bassi; Anna Livia Paraluppi; Eder Gustavo Dias dos Santos; Sizuo Matsuoka

Ciência Rural Santa Maria v. 47, n. 9, art. e20160860, p. 1-7, 2017

Santa Maria 2017

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8
Interaction of Saccharomyces cerevisiae–Lactobacillus fermentum–Dekkera bruxellensis and feedstock on fuel ethanol fermentation
Interaction of Saccharomyces cerevisiae–Lactobacillus fermentum–Dekkera bruxellensis and feedstock on fuel ethanol fermentation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Interaction of Saccharomyces cerevisiae–Lactobacillus fermentum–Dekkera bruxellensis and feedstock on fuel ethanol fermentation

Ana Paula Guarnieri Bassi Leticia Meneguello; Anna Livia Paraluppi; Beatriz Cristina Pecoraro Sanches; Sandra Regina Ceccato Antonini

Antonie van Leeuwenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology Heidelberg v. 111, p.1661-1672, 2018

Heidelberg 2018

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9
Volatile phenols are produced by strains of Dekkera bruxellensis under Brazilian fuel ethanol industry-like conditions
Volatile phenols are produced by strains of Dekkera bruxellensis under Brazilian fuel ethanol industry-like conditions
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Volatile phenols are produced by strains of Dekkera bruxellensis under Brazilian fuel ethanol industry-like conditions

Lincon Felipe Lima Silva Aline Sotta Réco; Rúben Peña; Maria Angelica Ganga; Sandra Regina Ceccato Antonini

FEMS Microbiology Letters Oxônia v. 365, n. 21, p. 1-11, 2018

Oxônia 2018

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Deste Autor:

  1. Antonini, S
  2. Bassi, A
  3. Paraluppi, A
  4. Reis, V
  5. Matsuoka, S

Neste Assunto:

  1. Caldo De Cana
  2. Fermentação Alcoólica
  3. Leveduras
  4. Etanol
  5. Lactobacillus

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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