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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (7)
2. Produções Acadêmicas  (5)
3. Sites da Web  (1)
4. Mais opções 

Assunto 

1. Probióticos  (3)
2. Bactérias Láticas  (3)
3. Bifidobactéria  (3)
4. Processamento De Alimentos  (3)
5. Yoghurt  (3)
6. Leite Fermentado  (3)
7. Probiotic  (2)
8. Bifidobacteria  (2)
9. Reologia  (2)
10. Probiótico  (2)
11. Microencapsulação  (2)
12. Ácido Linoléico Conjugado  (1)
13. Textura  (1)
14. Interação Matriz-Mucosa-Probiotico  (1)
15. Cupuaçu  (1)
16. Matrix-Mucosa-Probiotic Interaction  (1)
17. Liposomes  (1)
18. Produtos Funcionais  (1)
19. Leite  (1)
20. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Oliveira, M  (5)
2. Saad, S  (3)
3. Martini, L  (2)
4. Bogsan, C  (2)
5. Maldonado, R  (2)
6. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo  (2)
7. Traldi, A  (2)
8. Credidio, E  (2)
9. Rossi, E  (2)
10. Monegaglia, A  (2)
11. Kamimura, E  (2)
12. Gervásio, I  (1)
13. Comunian, T  (1)
14. Castro, I  (1)
15. Cruz, A  (1)
16. Florence, A  (1)
17. Perina, N  (1)
18. Rocha, J  (1)
19. Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SICITAL  (1)
20. Granato, D  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de2010  (3)
2. 2010Até2014  (3)
3. 2015Até2017  (2)
4. 2018Até2020  (4)
5. Após 2020  (1)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (5)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (4)
3. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (2)
4. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (11)
2. Inglês  (5)
3. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Revista Saúde  (2)
2. Food Chemistry  (1)
3. Food Research International  (1)
4. 27. SIICUSP : resumos  (1)
5. Alimentos e saúde : tendências e desafios  (1)
6. 28. SIICUSP : resumos  (1)
7. Alimentos sem Mitos - Centro de Pesquisas em Alimentos/FoRc  (1)
8. Mais opções