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Acidifying activity of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus in pure and mixed cultures with Streptococcus thermophilus in integral and skimmed organic milk
Acidifying activity of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus in pure and mixed cultures with Streptococcus thermophilus in integral and skimmed organic milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidifying activity of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus in pure and mixed cultures with Streptococcus thermophilus in integral and skimmed organic milk

Keila Emílio de Almeida Maria Regina Damin; Maricê Nogueira de Oliveira; IDF Symposium on Scientific and Tecnological Challenges in Fermented Milk 2006 Sirmione, Italy; IDF Dairy Science and Technology Week 2 2006 Sirmione, Italy

Abstracts Belgica : International Dairy Federation, 2006

Belgica International Dairy Federation 2006

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2
Essential and toxic elements in human milk concentrate with human milk lyophilizate a preclinical study
Essential and toxic elements in human milk concentrate with human milk lyophilizate a preclinical study
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Essential and toxic elements in human milk concentrate with human milk lyophilizate a preclinical study

Mariana M. Oliveira Tânia Maria Beltramini Trevilato; Susana Inés Segura-Muñoz; Davi Casale Aragon; Larissa G Alves; Martí Nadal; Montse Marquès; José L Domingo; Jordi Sierra; José Simon Camelo Júnior

Environmental Research Maryland Heights v. 188, art. 109733, 2020

Maryland Heights 2020

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 3021092 Acervo Digital )(Acessar)

3
Production of evaporated milk, sweetened condensed milk and 'dulce de leche'
Production of evaporated milk, sweetened condensed milk and 'dulce de leche'
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Production of evaporated milk, sweetened condensed milk and 'dulce de leche'

Maricê Nogueira de Oliveira Ana Lúcia Barretto Penna; Héctor Garcia Nevárez

Tamine, Adnan Y. (*), ed Dairy powders and concentrated products Oxford : Wiley-Blackwell, 2009

Wiley-Blackwell 2009

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4
A representação social de mulheres doadoras de leite humano
A representação social de mulheres doadoras de leite humano
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

A representação social de mulheres doadoras de leite humano

Oliveira, Márcia Maria Benevenuto De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Enfermagem 2016-10-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Desenvolvimento e análise do leite humano concentrado com leite humano liofilizado: estudo experimental pré-clínico
Desenvolvimento e análise do leite humano concentrado com leite humano liofilizado: estudo experimental pré-clínico
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento e análise do leite humano concentrado com leite humano liofilizado: estudo experimental pré-clínico

Oliveira, Mariana Moraes De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2021-06-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Development of a human milk concentrate with human milk lyophilizate for feeding very low birth weight preterm infants A preclinical experimental study
Development of a human milk concentrate with human milk lyophilizate for feeding very low birth weight preterm infants A preclinical experimental study
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Development of a human milk concentrate with human milk lyophilizate for feeding very low birth weight preterm infants A preclinical experimental study

Mariana Moraes de Oliveira Davi Casale Aragon; Vanessa Silva Bomfim; Tânia Maria Beltramini Trevilato; Larissa G Alves; Anália R Heck; Francisco Eulógio Martinez; José Simon Camelo Júnior

PLOS ONE San Francisco v. 14, n. 2, art. e0210999, p. 1-16, 2019

San Francisco 2019

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 3041159 Acervo Digital )(Acessar)

7
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition of organic and conventional probiotic fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Daniela Marques Saccaro; Ana Paula do Espirito Santo; Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Sousa; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos (1. 2008 Campinas)

Resumos Campinas : Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL, 2008

Campinas Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL 2008

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8
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition of organic and conventional probiotic fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Ana Paula do Espirito Santo; Daniela Marques Saccaro; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 88 res. FCF172, 2008

São Paulo 2008

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9
Optimization of casein hydrolysate and whey on fermented milk production
Optimization of casein hydrolysate and whey on fermented milk production
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Optimization of casein hydrolysate and whey on fermented milk production

Maricê Nogueira de Oliveira Maria Regina Damin; International Congress on Engineering an Food (2004 Montpellier, France)

iCEF9 Montpellier: AEF, 2004

Montpellier AEF 2004

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10
Effect of inulin suplementation of milk to prepare fermented biomilks
Effect of inulin suplementation of milk to prepare fermented biomilks
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of inulin suplementation of milk to prepare fermented biomilks

Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira Patrizia Perego; Attilio Converti; Maricê Nogueira de Oliveira

Marino, Gennaro (*); Bardone, Enrico (*); Viglia, Aurelio (*), eds. Chemical Engineering Transactions, v. 14 Milano : AIDIC, 2008

Milano AIDIC 2008

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Deste Autor:

  1. Oliveira, M
  2. Converti, A
  3. Oliveira, R
  4. Perego, P
  5. Florence, A

Neste Assunto:

  1. Probióticos
  2. Leite Fermentado
  3. Iogurte
  4. Lactobacillus
  5. Leite

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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