Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Promjene fizikalno-kemijskih značajki i antioksidacijske aktivnosti soka, kore, kožice i sjemenki tijekom različitih faza sazrijevanja ploda nara (kultivar Mollar de Elche)Fernandes, Luana ; Pereira, José Alberto C ; Lopéz-Cortés, Isabel ; Salazar, Domingo M ; Ramalhosa, Elsa C. DFood Technology and Biotechnology, 2015-12, Vol.53 (4), p.397Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |