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Refinado por: Biblioteca: CQ - Conjunto das Químicas remover
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1
Dairy science and technology handbook
Dairy science and technology handbook
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Dairy science and technology handbook

Y. H Hui (Yiu H.)

New York, N.Y VCH c1993

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637 D134 v.3 )(Acessar)

2
Bailey's industrial oil and fat products
Bailey's industrial oil and fat products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Bailey's industrial oil and fat products

Alton Edward Bailey 1907-1953 Y. H Hui (Yiu H.)

New York Wiley c1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (665 B154i 1996 v.5 ) e outros locais(Acessar)

3
Foodborne disease handbook
Foodborne disease handbook
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne disease handbook

Y. H Hui (Yiu H.)

New York M. Dekker c1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 F6864 v.3 e.2 )(Acessar)

4
Handbook of vegetable preservation and processing
Handbook of vegetable preservation and processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of vegetable preservation and processing

Y. H Hui (Yiu H.)

New York M. Dekker c2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.8 H236 )(Acessar)

5
Food biochemistry and food processing
Food biochemistry and food processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food biochemistry and food processing

Y. H Hui (Yiu H.)

Ames, Iowa Blackwell Publishing c2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 F6861 ) e outros locais(Acessar)

6
Handbook of food science, technology, and engineering
Handbook of food science, technology, and engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of food science, technology, and engineering

Y. H Hui (Yiu H.)

Boca Raton Taylor & Francis 2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 H2361 v.4 ) e outros locais(Acessar)

7
Handbook of food products manufacturing
Handbook of food products manufacturing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of food products manufacturing

Y. H Hui (Yiu H.)

Hoboken, N.J Wiley-Interscience c2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 H2362 v.2 e.1 )(Acessar)

8
Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology

Y. H Hui (Yiu H.); E. Özgül Evranuz

Boca Raton CRC Press c2012

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.024 H236 2012 )(Acessar)

9
Advances in food diagnostics
Advances in food diagnostics
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Advances in food diagnostics

Leo M. L Nollet 1948-; Fidel Toldrá; Y. H Hui (Yiu H.)

Ames, Iowa Blackwell Pub 2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A244 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Hui, Y
  2. Bailey, A
  3. Nollet, L
  4. Toldrá, F
  5. Evranuz, E

Neste Assunto:

  1. Análise De Alimentos
  2. Food Industry And Trade
  3. Indústria De Alimentos
  4. Food
  5. Composição De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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