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1
Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado
Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado

A C Camargo Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; M. G Martins; M A Calori-Domingues; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)

Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM

Campinas Unicamp 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar)

2
Caracterização nutricional do Mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)
Caracterização nutricional do Mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização nutricional do Mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)

Yoshime, Luciana Tedesco

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-08-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Carotenóides e composição centesimal de ervilhas (Pisum sativum L.) cruas e processadas
Carotenóides e composição centesimal de ervilhas (Pisum sativum L.) cruas e processadas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenóides e composição centesimal de ervilhas (Pisum sativum L.) cruas e processadas

Carvalho, Otilia Teixeira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-09-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Vigilância sanitária tópicos sobre legislação e análise de alimentos
Vigilância sanitária tópicos sobre legislação e análise de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Vigilância sanitária tópicos sobre legislação e análise de alimentos

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (614.31 A447v e.18 ) e outros locais(Acessar)

5
Análise por cromatografia líquida de alta eficiência de `beta´-caroteno e vitaminas em leite em pó
Análise por cromatografia líquida de alta eficiência de `beta´-caroteno e vitaminas em leite em pó
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise por cromatografia líquida de alta eficiência de `beta´-caroteno e vitaminas em leite em pó

R Bianchini Marilene de Vuono Camargo Penteado; Simpósio (1998 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 34, supl. 2, p. 54 Res. AL48, 1998

São Paulo 1998

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6
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a em agriao (nasturtium officinale)
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a em agriao (nasturtium officinale)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides com atividade pro-vitaminica a em agriao (nasturtium officinale)

Z M Sant'anna Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas (7. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1992

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1992

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo
Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de vitamina K em hortaliças consumidas na cidade de São Paulo

Faria, Simone Aparecida Dos Santos Conceição

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Estabilidade das vitaminas A, C e E em gomas de gelatina
Estabilidade das vitaminas A, C e E em gomas de gelatina
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade das vitaminas A, C e E em gomas de gelatina

Garcia, Telma

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2003-09-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Vigilância sanitária tópicos sobre legislação e análise de alimentos
Vigilância sanitária tópicos sobre legislação e análise de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Vigilância sanitária tópicos sobre legislação e análise de alimentos

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas

Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2015

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (614.31 A447v 2015 e.2 )(Acessar)

10
Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides
Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides

Marilene de Vuono Camargo Penteado M. A. L Costa; R Bianchini; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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