4 Resultados para Acervo Físico
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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| 1 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Produção de hidromel por levedura probióticaSouza, Handray Fernandes DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-02-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Produção de frozen iogurte funcional de polpa de cupuaçu e leite de cabraNatalia Sayuri Tanaka Anneliese de Souza Traldi; Rafael Resende Maldonado; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Frozen de kefir de açúcar com leite de cabra e polpas de frutas ou soro de leiteBianca Cristina da Silva Eliana Setsuko Kamimura; Anneliese de Souza Traldi; Rafael Resende Maldonado; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (26. 2018 Pirassununga, SP)26. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2018São Paulo USP 2018Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 4 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Obtenção de bebida fermentada probiótica de chá verde e abacaxi com kefir de açúcarMelissa Mesquita Estevam Rafael Resende Maldonado; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (28. 2020 Pirassununga, SP)28. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2020São Paulo USP 2020Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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- Engenharia De Alimentos (1)
- Bebida Alcoólica Fermentada (1)
- Probiotic Beverage (1)
- Saccharomyces (1)
- Bebidas Alcoólicas (1)
- Fermentation (1)
- Cupuaçu (1)
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- Probiotics (1)
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