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Material Type: Livro
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Book of abstracts bridging training and research for industry and the wider community
International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy) Cristina L. M Silva; Inês N Ramos; Paola Pittia; Sara M Oliveira; ISEKI Food Association
Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(E.415 2011 )(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Dictionary of food science and technology
International Food Information Service
Chichester, U.K. Ames, Iowa Reading, UK Wiley-Blackwell IFIS 2009
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(REF.D. TP368.2 D554 2009 )(Acessar)
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