Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
Kátia Gianni de Carvalho Lima Monika Francisca Kruger; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 56 res. ALN43, 2003
São Paulo 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Occurrence of listeria monocytogenes in minimally processed brazilian fish
Virgínia F. Alves Maria Teresa Destro; Elaine Cristina Pereira De Martinis; Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa da FCFRP-USP - SINPOSPq (1. 2004 Ribeirão Preto)
Anais Ribeirão Preto : FCFRP-USP, 2004
Ribeirão Preto FCFRP-USP 2004
Localização:
FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(pcd 1422777 CD062 ) e outros locais(Acessar)
Perfil enterotoxigênico de cepas de Bacillus cereus isoladas em alimentos
Graciela Volz Lopes Gabriela Palcich; Lina Casale Aragon-Alegro; Vinícius Buccelli Ribeiro; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.28 res.FCF052, 2007
São Paulo 2007
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Evaluation of '3M POT. TM' 'Petrifilm POT. TM' aerobic count plate for enumerating psychrotrophic microorganisms in dairy products
Adriana dos Reis Tassinari Kátia Leani Oliveira de Souza; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Annual Meeting of the International Association for Food Protection (IAFP) (96. 2009 Grapevine)
Abstract Book Des Moines : International Association for Food Protection, 2009
Des Moines International Association for Food Protection 2009
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Production and partial characterization of nisin-like peptide produced by a strain of Lactococcus lactis isolated from rocket salad (Eruca sativa Mill.)
Monika Francisca Kruger Tatiana Pacheco Nunes; Danielle Nader Furtado; Matheus de Souza Barbosa; Vanessa Bíscola; João Luiz da Silva Moreira; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 49 res. FCF093, 2008
São Paulo 2008
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade-mark" Listeria via and BioControl Vip"trade-mark" for Listeria imunoassays and a cultural procedure
Lina Casale Aragon Alegro Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 57 res. ALN46, 2003
São Paulo 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Diferenças em virulência de cepas de Listeria monocytogenes isoladas no Brasil
Cristina Durante Cruz Marina Baquerizo Martinez; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.80 res.FCF156, 2006
São Paulo 2006
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Evaluation of the influence of salting step in kosher slaughter in the detection of Salmonella and enterobacteriaceae in chicken carcasses
Maria Fernanda Paiva Tavares Priscila Cargnin Cavalheiro; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (16. 2011 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (46. 2011 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2011 São Paulo)
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, suppl. 1, p. 64 res. FCF124, 2011
São Paulo 2011
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Efeito combinado de bacteriocinas e antimicrobianos naturais na inibição de Listeria monocytogenes em alimentos
Patrícia Polleti Bettini Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 67 res. ALN65, 2003
São Paulo 2003
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
Dissemination of Salmonella Enteritidis in acommercial chicken production chain phenotypic and genotypic characterization
Cristiano Andrigheto Vinícius Buccelli Ribeiro; Elsa Masae Mamizuka; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Annual Meeting of the International Association for Food Protection 93 2006 Calgary, Alberta, Canada
Program and Abstract Book Des Moines : IAFP, 2006
Des Moines IAFP 2006
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)