Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Livro
|
![]() |
Hazard characterization for pathogens in food and water guidelinesOrganização Mundial da Saúde Organização das Nações Unidas para a Agricultura e AlimentaçãoGeneva WHO; FAO 2003Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
2 |
Material Type: Livro
|
![]() |
Handbook of microbiological media for the examination of foodRonald M. Atlas 1946-Boca Raton CRC/Taylor & Francis 2006Localização: EEL - Biotecnologia e Química (579.67 At65h 2 ed. ) e outros locais(Acessar) |
3 |
Material Type: Livro
|
![]() |
Evaluaciones por analisis de peligros en puntos criticos de control guia para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparacion y la conservacion de alimentosFrank L. BryanGinebra Oms 1992Localização: FM - Fac. Medicina (OMS WA695 B927e 1992 ) e outros locais(Acessar) |
4 |
Material Type: Livro
|
![]() |
Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods interpretative summaryRobert Buchanan 1946-; Organização Mundial da Saúde; Food and Agriculture Organization of the United NationsGeneva World Health Organization Great Britain 2004Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
5 |
Material Type: Livro
|
![]() |
Pesquisa e desenvolvimento em biotecnologiaSão Paulo (Estado) Secretaria da Ciência e Tecnologia. Departamento de Ciência e TecnologiaSão Paulo; DCET; 1987Localização: EEL - Biotecnologia e Química (60:330.34 Sa61p ex.3 ) e outros locais(Acessar) |