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1
Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas
Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte meios de cultura para bactérias prbióticas

Kátia Gianni de Carvalho Lima F. M Kruger; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; J Behrens; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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2
Influence of the nitrogen source on the enzyme `alfa´-amylase production by Trichoderma sp
Influence of the nitrogen source on the enzyme `alfa´-amylase production by Trichoderma sp
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of the nitrogen source on the enzyme `alfa´-amylase production by Trichoderma sp

Rachel Abiság Pacheco-Chávez João Carlos Monteiro de Carvalho; Sunao Sato; Congresso Brasileiro de Microbiologia (21. 2001 Foz do Iguaçu)

Resumos Rio de Janeiro : SBM, 2001

Rio de Janeiro SBM 2001

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3
Avaliação de um teste rápido para pesquisa de Staphylococcus aureus em alimentos
Avaliação de um teste rápido para pesquisa de Staphylococcus aureus em alimentos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de um teste rápido para pesquisa de Staphylococcus aureus em alimentos

Patricia Kary Noda Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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4
Salmonella ssp. No arraçoamento de bovinos criados sob confinamento
Salmonella ssp. No arraçoamento de bovinos criados sob confinamento
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Salmonella ssp. No arraçoamento de bovinos criados sob confinamento

E. Moscardi Junior Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Ricardo Ichiro Sakate; José Paes de Almeida Nogueira Pinto; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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5
Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados
Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ecologia microbiana de vegetais folhosos minimamente processados

Cecília Geraldes Martins Hans Fröder; K. L. O Souza; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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6
Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro

Kátia Gianni de Carvalho Lima F. M Kruger; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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7
Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal
Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Microencapsulação de Bifidobacterium lactis e avaliação da sua sobrevivência em condições simuladas do trato gastrointestinal

Alcina Maria Liserre Maria Inês Ré; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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8
Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante
Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante

A. Froehlich Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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9
Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon processing line
Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon processing line
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon processing line

Cristina Durante Cruz Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Maria Teresa Destro; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2003

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10
Identificação da microbiota bacteriana do queijo prato pelos métodos tradicional e molecular (TGGE)
Identificação da microbiota bacteriana do queijo prato pelos métodos tradicional e molecular (TGGE)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação da microbiota bacteriana do queijo prato pelos métodos tradicional e molecular (TGGE)

Izildinha Moreno Kátia Sivieri; Alda Luiza Santos Lerayer; Maria Teresa Destro; Airton Vialta; S Lortal; Congresso Brasileiro de Microbiologia (22. 2003 Florianópolis)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003

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