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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (107)
2. Livros  (16)
3. Produções Acadêmicas  (9)
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Assunto 

1. Biotecnologia  (24)
2. Indústria De Laticínios  (14)
3. Conservação De Alimentos  (8)
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27. Chemistry, Applied  (2)
28. Animal Products - Meat  (2)
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30. Brazil  (2)
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38. Cães  (2)
39. Consumo De Alimentos  (2)
40. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Oliveira, M  (66)
2. Baruffaldi, R  (41)
3. Oliveira, A  (17)
4. Stabile, M  (11)
5. Gioielli, L  (9)
6. Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia Degli Alimenti  (9)
7. Penna, A  (8)
8. Fedeli, E  (6)
9. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos  (5)
10. Souza, C  (5)
11. Carvalho, C  (5)
12. Verruma, M  (5)
13. Caruso, J  (4)
14. Reunião de Iniciação Científica  (4)
15. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (4)
16. Fava, P  (4)
17. Corá, L  (4)
18. Oliveira, R  (4)
19. Vitolo, M  (4)
20. Piergiovanni, L  (4)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1995  (28)
2. 1995Até2000  (59)
3. 2001Até2007  (21)
4. 2008Até2015  (17)
5. Após 2015  (9)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (10)
2. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (9)
3. ESALQ - Biblioteca Central  (6)
4. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (5)
5. CQ - Conjunto das Químicas  (4)
6. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (4)
7. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (3)
8. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (3)
9. EE - Escola de Enfermagem  (2)
10. EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto  (1)
11. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (1)
12. EEL - Biotecnologia e Química  (1)
13. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (1)
14. FM - Fac. Medicina  (1)
15. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
16. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (3)
2. Medline Complete【キャンパス外アクセス可】  (2)
3. EBSCOhost Academic Search Premier  (2)
4. Taylor & Francis Open access Read & Publish  (2)
5. Taylor & Francis Journals Complete  (2)
6. Taylor & Francis Current Content Access  (2)
7. EZB Free E-Journals  (1)
8. IngentaConnect Journals  (1)
9. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (1)
10. SciELO Brazil  (1)
11. DOAJ Directory of Open Access Journals  (1)
12. Elsevier ScienceDirect Journals  (1)
13. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (83)
2. Inglês  (42)
3. Italiano  (8)
4. Espanhol  (1)
5. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Resumos  (10)
2. Fundamentos de tecnologia de alimentos  (8)
3. Revista de farmácia e bioquímica da Universidade de São Paulo  (6)
4. Neurogastroenterology and Motility  (4)
5. Livro de Resumos  (4)
6. Anais  (3)
7. Industrie Alimentari  (3)
8. Abstracts  (3)
9. Revista do Instituto Adolfo Lutz  (3)
10. Revista Italiana delle Sostanze Grasse  (3)
11. Food Additives And Contaminants - Part A  (2)
12. Food Additives & Contaminants. Part A, Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (2)
13. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos  (2)
14. Pharmaceutical Technology (Edição Brasileira)  (2)
15. Journal of Food Engineering  (2)
16. Italian Food & Beverage Technology  (2)
17. Anais (Comunicações)  (2)
18. Riassunti Delle Comunicazioni e Dei Poster  (2)
19. Cadernos de Saúde Pública  (2)
20. Scientia Agricola  (2)
21. Globo Ciencia  (2)
22. Alimentos e tecnologia  (2)
23. Journal Of Food Composition And Analysis  (1)
24. Anais Da Academia Brasileira De Ciências  (1)
25. Mais opções