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Material Type: Livro
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Modello matematico del processo di disidratazione di bananeMaricê Nogueira de Oliveira Renato BaruffaldiPorreta, S (*), Ed Pinerolo : Chiriotti, 1996 Ricerche e Innovazione Nell'industria AlimentarePinerolo Chiriotti 1996Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Caratterizzazione della gemma apicale di pindarea fastuosa (barbosa rodrigues) in riferimiento alla produzione di palmito inscatolato (cuore di palma)M R Val Maricê Nogueira de Oliveira; Renato BaruffaldiPorreta, S (*), Ed Pinerolo : Chiriotti, 1996 Ricerche e Innovazioni Nell'industria AlimentarePinerolo Chiriotti 1996Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Grupo mapeia diversidade de algas no Estado de São Paulo. [Depoimento a Karian Toledo]Mariana C OliveiraAgência Fapesp São Paulo 27 set. 2013, p. on-lineSão Paulo 2013Acesso online |
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Material Type: Livro
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Caratteristiche chimiche, fisiche e sensoriali del salame "tipo italiano" prodotto in BrasileA D Cavenaghi Renato Baruffaldi; Maricê Nogueira de OliveiraPorreta, S (*) Ricerche e innovazioni nell´industria alimentare Pinerolo : Chiriotti, 1998Pinerolo Chiriotti 1998Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito do teor de sólidos e da concentração de sacarose na acidificação e na viabilidade de bactérias do iogurte edas probióticas em leite fermentadoMaricê Nogueira de Oliveira M. Regina Damin; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002Porto Alegre Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Extração de princípios ativos dos frutos do zimbro (Juniperus communis Linné, Pinaceae) por fluido supercríticoAldo Adolar Maul M. D Theodoro; Maricê Nogueira de Oliveira; Jornada Farmacêutica da UNESP (46. 1999 Araraquara)Anais Araraquara : UNESP, 1999Araraquara UNESP 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Alimentos probióticos uma nova tendência em biotecnologia?Maricê Nogueira de OliveiraPharmaceutical Technology (Edição Brasileira) São Paulo v. 6, n. 4, p. 54-56, 2002São Paulo 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Extração de matérias primas dos frutos do pimentão por fluído supercríticoAldo Adolar Maul Maricê Nogueira de Oliveira; Reunião Anual da SBPC (51. 1999 Porto Alegre)Resumos São Paulo : SBPC, 1999São Paulo SBPC 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Alimentos probióticos uma nova tendência em biotecnologia?Maricê Nogueira de OliveiraPharmaceutical Technology (Edição Brasileira) São Paulo v. 6, n. 4, p. 54-56, 2002São Paulo 2002Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Extraction of chemical components of muirapuama roots (Ptychopetalum olacoides Benth) using supercritical fluid techniqueAldo Adolar Maul Bronislaw Polakiewicz; Maricê Nogueira de Oliveira; Congress of Pharmaceutical Sciences (2. 1999 Ribeirão Preto)Bolletinno Chimico Farmaceutico Milano v. 138, n. 2, p. 242, 1999Milano Società Editorale Farmaceutica 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |