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Aspectos físico-químicos de genótipos de Passiflora alata Curtis
Aspectos físico-químicos de genótipos de Passiflora alata Curtis
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Aspectos físico-químicos de genótipos de Passiflora alata Curtis

Borges, Rafael Mesquita ; de Alencar, Ernandes Rodrigues ; Costa, Ana Maria ; Junqueira, Nilton Tadeu Vilela

Brazilian Journal of Food Technology, 2020, Vol.23, p.1-10 [Periódico revisado por pares]

Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

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2
Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado
Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado
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Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado

Faria, Peter Bitencourt(UFLA Departamento de Medicina Veterinária) ; Bressan, Maria Cristina(Instituto Nacional de Investigação Agrária) ; Souza, Xisto Rodrigues de(IFMT) ; Rodrigues, Érika Cristina(UFLA Departamento de Ciência dos Alimentos) ; Cardoso, Giselle Pereira(UFLA Departamento de Ciência dos Alimentos) ; Gama, Luis Telo da(Instituto Nacional de Investigação Agrária)

Revista brasileira de zootecnia, 2009-12, Vol.38 (12), p.2455-2464 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Zootecnia

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Emprego da farinha e do extrato de frutanos de yacon na elaboração de apresuntados
Emprego da farinha e do extrato de frutanos de yacon na elaboração de apresuntados
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Emprego da farinha e do extrato de frutanos de yacon na elaboração de apresuntados

Ellem Waleska Nascimento da Fonseca CONTADO ; Denise Alvarenga ROCHA ; Estela de Rezende QUEIROZ ; Celeste Maria Patto de ABREU ; Eduardo Mendes RAMOS

Brazilian Journal of Food Technology, 2015-03, Vol.18 (1), p.49-56 [Periódico revisado por pares]

Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)

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4
Chamuças com subprodutos de cogumelo shiitake: caracterização física e química
Chamuças com subprodutos de cogumelo shiitake: caracterização física e química
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Chamuças com subprodutos de cogumelo shiitake: caracterização física e química

Gonçalves, Inês ; Guiné, Raquel ; Correia, Paula

Millenium (Viseu), 2019 (3), p.81-91 [Periódico revisado por pares]

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5
Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne The influence of sex and finishing system on carcass and meat quality of Texel × Corriedale lambs
Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne The influence of sex and finishing system on carcass and meat quality of Texel × Corriedale lambs
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Influência do sexo e do sistema de terminação de cordeiros Texel × Corriedale na qualidade da carcaça e da carne The influence of sex and finishing system on carcass and meat quality of Texel × Corriedale lambs

Marlice Salete Bonacina ; Maria Teresa Moreira Osório ; José Carlos da Silveira Osório ; Gladis Ferreira Corrêa ; Juliano Hideo Hashimoto

Revista brasileira de zootecnia, 2011-06, Vol.40 (6), p.1242-1249 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Zootecnia

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Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado Physical-chemical characteristics of meat in chickens of the Paraíso Pedrês and Label Rouge lines
Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado Physical-chemical characteristics of meat in chickens of the Paraíso Pedrês and Label Rouge lines
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Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado Physical-chemical characteristics of meat in chickens of the Paraíso Pedrês and Label Rouge lines

Peter Bitencourt Faria ; Maria Cristina Bressan ; Xisto Rodrigues de Souza ; Érika Cristina Rodrigues ; Giselle Pereira Cardoso ; Luis Telo da Gama

Revista brasileira de zootecnia, 2009-12, Vol.38 (12), p.2455-2464 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Zootecnia

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7
Quality of wild boar meat and commercial pork
Quality of wild boar meat and commercial pork
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Quality of wild boar meat and commercial pork

Marchiori, A.F ; Felício, P.E. de

Scientia agricola, 2003-02, Vol.60 (1), p.1-5 [Periódico revisado por pares]

São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

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