skip to main content
Idioma:
Mostrar Somente
Refinado por: Nome da Publicação: Brazilian Journal of Food Technology remover tipo de recurso: Artigos remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Armazenamento de goiabas 'Kumagai' sob diferentes temperaturas de refrigeração
Armazenamento de goiabas 'Kumagai' sob diferentes temperaturas de refrigeração
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Armazenamento de goiabas 'Kumagai' sob diferentes temperaturas de refrigeração

Ângelo Pedro Jacomino C I G L Sarantopoulos; J M M Sigrist; Ricardo Alfredo Kluge; Keigo Minami

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v.3, p. 165-169, 2000

Campinas 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

2
Armazenamento de goiabas 'Kumagai' sob diferentes temperaturas de refrigeração
Armazenamento de goiabas 'Kumagai' sob diferentes temperaturas de refrigeração
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Armazenamento de goiabas 'Kumagai' sob diferentes temperaturas de refrigeração

Ângelo Pedro Jacomino C I G L Sarantopoulos; J M M Sigrist; Ricardo Alfredo Kluge; Keigo Minami

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v.3, p. 165-169, 2000

Campinas 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

3
Efeito da radiação gama nos parâmetros microbiológicos, físico-químicos e compostos fenólicos de farinha de resíduos de frutas durante armazenamento
Efeito da radiação gama nos parâmetros microbiológicos, físico-químicos e compostos fenólicos de farinha de resíduos de frutas durante armazenamento
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da radiação gama nos parâmetros microbiológicos, físico-químicos e compostos fenólicos de farinha de resíduos de frutas durante armazenamento

Jessica Bomtorin Aranha Talita Costa Negri; José Guilherme Prado Martin; Marta Helena Fillet Spoto

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 20, art. e2016123, 2017

Campinas 2017

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Quality parameters of tomatoes submitted to different doses of gamma radiation
Quality parameters of tomatoes submitted to different doses of gamma radiation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Quality parameters of tomatoes submitted to different doses of gamma radiation

Ana Carolina Loro Victor Wilson Botteon; Marta Helena Fillet Spoto

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 21, art. e2017168, p. 1-12, 2018

Campinas 2018

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça
Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça

José Humberto de Oliveira Filho Aline Marques Bortoletto; André Ricardo Alcarde

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 19, art. e2015069, p. 1-9, 2016

Campinas 2016

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage
Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage

Rafaela Rebessi Zillo Paula Porrelli Moreira da Silva; Marta Helena Fillet Spoto; José Guilherme Prado Martin

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 22, art. e2017060, p. 1-10, 2019

Campinas 2019

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress
Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress

I. U. Bron D. C. C Vitti; Ricardo Alfredo Kluge; Maria Cecília de Arruda; Ângelo Pedro Jacomino; G. P. P Lima

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 8, n.2, p. 121-126, abr./jun., 2005

Campinas 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

8
Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress
Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress

I. U. Bron D. C. C Vitti; Ricardo Alfredo Kluge; Maria Cecília de Arruda; Ângelo Pedro Jacomino; G. P. P Lima

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 8, n.2, p. 121-126, abr./jun., 2005

Campinas 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

9
Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets
Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets

M. C. H. Soccol Marília Oetterer; Cláudio Rosa Gallo; Marta Helena Fillet Spoto; D.O Biato

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 8, n.1, p. 7-15, 2006

Campinas 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

10
Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets
Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of modified atmosphere and vaccum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets

M. C. H. Soccol Marília Oetterer; Cláudio Rosa Gallo; Marta Helena Fillet Spoto; D.O Biato

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 8, n.1, p. 7-15, 2006

Campinas 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (6)

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2005  (2)
  2. 2005Até2008  (4)
  3. 2009Até2015  (1)
  4. 2016Até2017  (2)
  5. Após 2017  (2)
  6. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.