Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo microbiológico do armazenamento de espigas destinadas ao processamento de pamonhaJ. A. B. Berti B. N. F. S Travagin; K. C Shinzato; L. D Domingos; V. C Nogueira; Ernani Porto; Gilma Lucazechi Sturion; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006Curitiba 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Cobertura de concentrado protéico de soro de leite em laranjaA. S. Rosa M. Y Iuamoto; M. A Lochoski; Ângelo Pedro Jacomino; A. C. C Alleoni; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004São Paulo USP 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização dos atributos de qualidade da comercialização de peixe salgado e seco armazenado sob diferentes temperaturasJuliana dos Santos Minetto Amanda Santin Gobbo; Renata Bezuti Negri; João Stein Dias; Luciana Kimie Savay da Silva; Juliana Antunes Galvão; Marília Oetterer; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008 (16. 2008 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROMSão Paulo 2008Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência do termotratamento na composição química da madeira e seu impacto no aroma de uma solução modelo de cachaçaM. M. Leão José Otávio Brito; Encontro Científico da Pós-Graduação na ESALQ (1. 2005 Piracicaba, SP); Encontro sobre Metodologia Científica, Pesquisa e Pós-Graduação (2. 2005 Piracicaba, SP)Resumos Piracicaba, 2005Piracicaba 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1380 1/2005 1448869 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Aplicação de cloreto de cálcio em pêssegos 'IAC Douradão'F. F. Sasaki J Saavedra del Aguila; T. S Cerqueira; P Miguel; Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006Curitiba 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Uso do 1-metilciclopropeno associado ao processo de destanização de caqui 'Giombo'Felipe de Andrade Monteiro Terra Mariana Ferraz Monteiro; Marcos Eduardo Frassetto Filho; Fernando Kazuhiro Edagi; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal (12 2009 Fortaleza, CE)Livro de Resumos Fortaleza, SBFV, 2009 1 v.Fortaleza 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 2265616 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Diagnóstico de armazenagem de grãos da região de ItapetiningaJoão Luiz de Sousa Voss Campos João Gomes Martines Filho; Jéssica Evelina Arthuso; Rodolfo Margato da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Comportamento da viabilidade celular de leveduras aplicadas sobre milho armazenadoA. S. Baptista C. L Aguiar; Jorge Horii; Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA/USP (5. 1999 Piracicaba)Resumos Piracicaba : CENA/USP, 1999Piracicaba CENA/USP 1999Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo Eventos ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência do crescimento microbiano em leite de cabra cru armazenado por diferentes períodos e temperaturas na quantidade de ácidos graxos livres (AGL) do leite pasteurizadoCarolina Rodrigues da Fonseca Ernani Porto; Juliana Aparecida Battistella Berti; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional ; anais Curitiba, 2006Curitiba 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo da Proteína Instável: efeito do conservante e do armazenamento sobre o pH de amostras de leiteC. A. Zago T. T Martins; L. C Roma Júnior; C. Y Kanashiro; A. C. O Rodrigues; Paulo Fernando Machado; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 Piracicaba, SP)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2005São Paulo USP 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 13/2005 1472210 ) e outros locais(Acessar) |