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Refinado por: Nome da Publicação: Food Microbiology remover assunto: Listeria remover Lactobacillus remover
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Biochemical, antimicrobial and molecular characterization of a noncytotoxic bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum ST71KS
Biochemical, antimicrobial and molecular characterization of a noncytotoxic bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum ST71KS
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Biochemical, antimicrobial and molecular characterization of a noncytotoxic bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum ST71KS

Rafael Chacon Ruiz Martinez Monica Wachsman; Nicolas Ignacio Torres; Jean Guy LeBlanc; Svetoslav Dimitrov Todorov; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

Food Microbiology London v. 34, n. 2, p. 376-381, 2013

London 2013

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Deste Autor:

  1. Martinez, R
  2. Todorov, S
  3. Wachsman, M
  4. Torres, N
  5. Franco, B

Neste Assunto:

  1. Listeria
  2. Microbiologia De Alimentos
  3. Lactobacillus

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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