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1
A transição alimentar de uma família açoriana em Santa Catarina
A transição alimentar de uma família açoriana em Santa Catarina
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A transição alimentar de uma família açoriana em Santa Catarina

Leal, Alessandra Nahra

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2023-08-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Ativismo alimentar: experiências locais de produção e consumo de alimentos em São Paulo
Ativismo alimentar: experiências locais de produção e consumo de alimentos em São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ativismo alimentar: experiências locais de produção e consumo de alimentos em São Paulo

Santos, Manuela Maluf

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Ecologia de Agroecossistemas 2021-04-23

Acesso online

3
Dietas sustent��veis e sistemas alimentares: novos desafios da nutri����o em sa��de p��blica
Dietas sustent��veis e sistemas alimentares: novos desafios da nutri����o em sa��de p��blica
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Dietas sustent��veis e sistemas alimentares: novos desafios da nutri����o em sa��de p��blica

Marchioni, Dirce Maria; Carvalho, Aline Martins De; Villar, Betzabeth Slater

Revista USP; n. 128 (2021): SA��DE P��BLICA; 61-76

Universidade de S��o Paulo. Superintend��ncia de Comunica����o Social 2021-09-02

Acesso online

4
Cooking up changes: the act of cooking as a tool for facing the challenges of the Anthropocene; Cozinhando mudanças: o ato de cozinhar como ferramenta de enfrentamento aos desafios do Antropoceno
Cooking up changes: the act of cooking as a tool for facing the challenges of the Anthropocene; Cozinhando mudanças: o ato de cozinhar como ferramenta de enfrentamento aos desafios do Antropoceno
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Cooking up changes: the act of cooking as a tool for facing the challenges of the Anthropocene; Cozinhando mudanças: o ato de cozinhar como ferramenta de enfrentamento aos desafios do Antropoceno

Rigote, Gabriela; Bueno, Alessandra Xavier; Akerman, Marco

Saúde e Sociedade; v. 32 n. 2 (2023); e220614pt

Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública 2023-12-13

Acesso online

5
Ciência, indústria e sociedade civil: paradigmas, discursos e disputas no campo da alimentação no Brasil
Ciência, indústria e sociedade civil: paradigmas, discursos e disputas no campo da alimentação no Brasil
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciência, indústria e sociedade civil: paradigmas, discursos e disputas no campo da alimentação no Brasil

Nunes-Galbes, Nadine Marques

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2023-11-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Segurança alimentar: reflexões sobre um problema complexo; Food security: Reflections on a complex problem
Segurança alimentar: reflexões sobre um problema complexo; Food security: Reflections on a complex problem
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Segurança alimentar: reflexões sobre um problema complexo; Food security: Reflections on a complex problem

Domene, Semíramis Martins Álvares; Agostini, Kayna; Almeida, Gabriel Natale Pinto De; Camargo, Rafaella Guimarães Moraes; Carvalho, Aline Martins De; Corrêa, Fernando Elias; Delbem, Alexandre Cláudio Botazzo; Domingos, Sara Stefani; Drucker, Debora Pignatari; Marchioni, Dirce Maria Lobo; Martins, Isabela Prado; Montedo, Uiara Bandineli; Ribeiro, Evandro Marcos Saidel; Santiago, Raquel De Andrade Cardoso; Silva, Roberto Fray Da; Soares, Filipi Miranda; Steluti, Josiane; Saraiva, António Mauro

Estudos Avançados; v. 37 n. 109 (2023): Promoção da saúde - Segurança alimentar; 181-206

Universidade de São Paulo. Instituto de Estudos Avançados 2023-12-05

Acesso online

7
Sistemas Alimentares e violações ao Direito Humano à Alimentação Adequada
Sistemas Alimentares e violações ao Direito Humano à Alimentação Adequada
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Sistemas Alimentares e violações ao Direito Humano à Alimentação Adequada

Vanessa Daufenback ; Denise Eugênia Pereira Coelho ; Claudia Maria Bógus

Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online), 2021-03, Vol.28 [Periódico revisado por pares]

Universidade Estadual de Campinas

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8
Cozinhando mudanças: o ato de cozinhar como ferramenta de enfrentamento aos desafios do Antropoceno
Cozinhando mudanças: o ato de cozinhar como ferramenta de enfrentamento aos desafios do Antropoceno
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Cozinhando mudanças: o ato de cozinhar como ferramenta de enfrentamento aos desafios do Antropoceno

Rigote, Gabriela ; Bueno, Alessandra Xavier ; Akerman, Marco

Saúde e sociedade, 2023, Vol.32 (2) [Periódico revisado por pares]

Sao Paulo: Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Saude Publica

Texto completo disponível

Citações Citado por
9
Uma etnografia do Instituto Pensar Agropecuária
Uma etnografia do Instituto Pensar Agropecuária
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Uma etnografia do Instituto Pensar Agropecuária

Pompeia, Caio

Mana (Rio de Janeiro, Brazil), 2022, Vol.28 (2), p.1 [Periódico revisado por pares]

Rio de Janeiro: Universidade Federal do Rio de Janeiro. Departamento de Antropologia

Texto completo disponível

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10
Segurança alimentar: reflexões sobre um problema complexo
Segurança alimentar: reflexões sobre um problema complexo
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Segurança alimentar: reflexões sobre um problema complexo

DOMENE, SEMÍRAMIS MARTINS ÁLVARES ; AGOSTINI, KAYNA ; ALMEIDA, GABRIEL NATALE PINTO DE ; CAMARGO, RAFAELLA GUIMARÃES MORAES ; CARVALHO, ALINE MARTINS DE ; CORRÊA, FERNANDO ELIAS ; DELBEM, ALEXANDRE CLÁUDIO BOTAZZO ; DOMINGOS, SARA STEFANI ; DRUCKER, DEBORA PIGNATARI ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO ; MARTINS, ISABELA PRADO ; MONTEDO, UIARA BANDINELI ; RIBEIRO, EVANDRO MARCOS SAIDEL ; SANTIAGO, RAQUEL DE ANDRADE CARDOSO ; SILVA, ROBERTO FRAY DA ; SOARES, FILIPI MIRANDA ; STELUTI, JOSIANE ; SARAIVA, ANTÓNIO MAURO

Estudos Avançados, 2023-12, Vol.37 (109), p.181-206 [Periódico revisado por pares]

Instituto de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo

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Deste Autor:

  1. Marchioni, D
  2. Carvalho, A
  3. Slater Villar, B
  4. Saraiva, A
  5. Camargo, R

Neste Assunto:

  1. Sistemas Alimentares
  2. Food Systems
  3. Sistemas Alimentares
  4. Sistemas Alimentarios
  5. Saúde Pública

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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