skip to main content

Idioma:

Resultados de 11 a 20 de 2.475 para Busca Geral

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method

previous page

1 Resultados 2 3 4 5

next page

Refinado por: Nome da Publicação: Food Chemistry

remover

assunto: Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology

remover

Food Science

remover

Result Number	Material Type	Add to My Shelf Action	Record Details and Options
11	Material Type: Artigo		Comparative antioxidant activities of carotenoids measured by ferric reducing antioxidant power (FRAP), ABTS bleaching assay (αTEAC), DPPH assay and peroxyl radical scavenging assay Müller, Lars ; Fröhlich, Kati ; Böhm, Volker Food chemistry, 2011-11, Vol.129 (1), p.139-148 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
12	Material Type: Artigo		Antioxidant activity of Lactobacillus plantarum strains isolated from traditional Chinese fermented foods Li, Shengyu ; Zhao, Yujuan ; Zhang, Li ; Zhang, Xue ; Huang, Li ; Li, Da ; Niu, Chunhua ; Yang, Zhennai ; Wang, Qiang Food chemistry, 2012-12, Vol.135 (3), p.1914-1919 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
13	Material Type: Artigo		Influence of degree of hydrolysis on functional properties, antioxidant activity and ACE inhibitory activity of peanut protein hydrolysate Jamdar, S.N. ; Rajalakshmi, V. ; Pednekar, M.D. ; Juan, F. ; Yardi, V. ; Sharma, Arun Food chemistry, 2010-07, Vol.121 (1), p.178-184 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
14	Material Type: Artigo		Fish protein hydrolysates: Proximate composition, amino acid composition, antioxidant activities and applications: A review Chalamaiah, M. ; Dinesh kumar, B. ; Hemalatha, R. ; Jyothirmayi, T. Food chemistry, 2012-12, Vol.135 (4), p.3020-3038 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
15	Material Type: Artigo		Bioactive compounds in wine: Resveratrol, hydroxytyrosol and melatonin: A review Fernández-Mar, M.I. ; Mateos, R. ; García-Parrilla, M.C. ; Puertas, B. ; Cantos-Villar, E. Food chemistry, 2012-02, Vol.130 (4), p.797-813 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
16	Material Type: Artigo		Antioxidant properties of phenolic compounds occurring in edible mushrooms Palacios, I. ; Lozano, M. ; Moro, C. ; D’Arrigo, M. ; Rostagno, M.A. ; Martínez, J.A. ; García-Lafuente, A. ; Guillamón, E. ; Villares, A. Food chemistry, 2011-10, Vol.128 (3), p.674-678 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
17	Material Type: Artigo		Antioxidative and immunomodulating activities of polysaccharide extracts of the medicinal mushrooms Agaricus bisporus, Agaricus brasiliensis, Ganoderma lucidum and Phellinus linteus Kozarski, Maja ; Klaus, Anita ; Niksic, Miomir ; Jakovljevic, Dragica ; Helsper, Johannes P.F.G. ; Van Griensven, Leo J.L.D. Food chemistry, 2011-12, Vol.129 (4), p.1667-1675 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
18	Material Type: Artigo		Preparation and functional properties of fish gelatin–chitosan blend edible films Hosseini, Seyed Fakhreddin ; Rezaei, Masoud ; Zandi, Mojgan ; Ghavi, Farhid Farahmand Food chemistry, 2013-02, Vol.136 (3-4), p.1490-1495 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
19	Material Type: Artigo		Effects of chitosan coating on quality and shelf life of silver carp during frozen storage Fan, Wenjiao ; Sun, Junxiu ; Chen, Yunchuan ; Qiu, Jian ; Zhang, Yan ; Chi, Yuanlong Food chemistry, 2009-07, Vol.115 (1), p.66-70 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
20	Material Type: Artigo		Ultrasound-assisted extraction of polysaccharides from mulberry leaves Ying, Zhi ; Han, Xiaoxiang ; Li, Jianrong Food chemistry, 2011-08, Vol.127 (3), p.1273-1279 [Periódico revisado por pares] Kidlington: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

Resultados de 11 a 20 de 2.475 para Busca Geral

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method

previous page

1 Resultados 2 3 4 5

next page

Personalize Seus Resultados

Editar

RSS

Enviar página para o Meu Espaço

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

Expandir meus resultados

Neste Assunto:

Realização: Logos de Redes Sociais:

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.

Buscando por
emscope:(USP_VIDEOS),scope:("PRIMO"),scope:(USP_FISICO),scope:(USP_EREVISTAS),scope:(USP),scope:(USP_EBOOKS),scope:(USP_PRODUCAO),primo_central_multiple_fe
Mostrar o que foi encontrado até o momento