Resultados de 1 a 10 de 14 para Busca Geral
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação e armazenamento de híbridos de milho verde visando à produção de pamonhaLeme, Ana CarolinaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-09-26Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo do processamento de pamonhas e de sua qualidade na comercializaçãoA. C. Leme Silene Bruder Silveira Sarmento; Marta Helena Fillet Spoto; Gilma Lucazechi Sturion; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Qualidade físico-química e sensorial da pamonha durante a comercializaçãoA. C. Leme Silene Bruder Silveira Sarmento; Gilma Lucazechi Sturion; Marta Helena Fillet Spoto; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004São Paulo USP 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Características físicas e físico-químicas de pamonhas armazenadas sob condições de refrigeraçãoSavianne Carla de Morais Jensen Marta Helena Fillet Spoto; Ana Carolina Leme; Carlota Boralli Prudente dos Anjos; Silene Bruder Silveira Sarmento; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba, SP, Brasil; SIICUSPAgropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 14/2006 1559708 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo do processo tradicional de obtenção de pamonhaA. C. Leme Marta Helena Fillet Spoto; Gilma Lucazechi Sturion; Silene Bruder Silveira Sarmento; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004São Paulo USP 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Uso de películas comestíveis em laranja 'Pêra' minimamente processadaV. D. Groppo A. C Leme; A. C Romero; Marta Helena Fillet Spoto; Ângelo Pedro Jacomino; Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças (4. 2006 São Pedro, SP); Simpósio Ibero-Americano de Vegetais Frescos Cortados (1. 2006 São Pedro, SP)Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas Piracicaba : USP/ESALQ; CYTED, 2006Piracicaba USP/ESALQ; CYTED 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E 1425 4/2006 1506430 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Otimização do processo de produção da massa de milho verde doce (Pamonha) estudo preliminarGilma Lucazechi Sturion Marta Helena Fillet Spoto; Silene Bruder Silveira Sarmento; A. L Barrera; A. C Leme; M. B Paiva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Características físico-químicas e funcionais do amido de bambuA. C. Leme Silene Bruder Silveira Sarmento; C. B. P Anjos; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrárias (14. 2003 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (17. 2003 Piracicaba)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2003São Paulo USP 2003Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 11/2003 1367095 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação higiênico-sanitária da massa de milho verde doce produzida em uma festa popular em um municipio brasileiroGilma Lucazechi Sturion Marta Helena Fillet Spoto; Silene Bruder Silveira Sarmento; A Barrera; A. C Leme; Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluacion y Conservacion de Alimentos (9. 2004 Cuba)Programa e resumenes Cuba, 2004Cuba 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Historia física da terra (vista por quem a estudou no Brasil)Alberto Betim Paes Leme 1883-1938Rio de Janeiro F. Briguiet 1943Localização: ESALQ - Biblioteca Central (550.2 7998 ) e outros locais(Acessar) |
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