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1
Determinação dos parâmetros de análise em CG-MS para AIA e ABA durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (M. indica CV KEITT)
Determinação dos parâmetros de análise em CG-MS para AIA e ABA durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (M. indica CV KEITT)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação dos parâmetros de análise em CG-MS para AIA e ABA durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (M. indica CV KEITT)

Claudia Mitsue Koike Eduardo Purgatto; Franco Maria Lajolo; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 41, supl.2, p.15 res.FCF026, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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2
Inibição de danos em DNA e alteração da expressão gênica em ratos Wistar tratados com as hortaliças couve e repolho (Brassica oleracea) e submetidos à hepatocarcinogênese química
Inibição de danos em DNA e alteração da expressão gênica em ratos Wistar tratados com as hortaliças couve e repolho (Brassica oleracea) e submetidos à hepatocarcinogênese química
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Inibição de danos em DNA e alteração da expressão gênica em ratos Wistar tratados com as hortaliças couve e repolho (Brassica oleracea) e submetidos à hepatocarcinogênese química

Horst, Maria Aderuza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-10-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Pesquisa de satisfação do consumidor utilizando-se o Método Kano - uma abordagem para produtos alimentícios recém lançados
Pesquisa de satisfação do consumidor utilizando-se o Método Kano - uma abordagem para produtos alimentícios recém lançados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisa de satisfação do consumidor utilizando-se o Método Kano - uma abordagem para produtos alimentícios recém lançados

Victaliano, Maria Fernanda Penna Junqueira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2004-11-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Atividade antioxidante de alimentos vegetais. Estrutura e estudo de biodisponibilidade de antocianinas de amora silvestre (Morus sp.)
Atividade antioxidante de alimentos vegetais. Estrutura e estudo de biodisponibilidade de antocianinas de amora silvestre (Morus sp.)
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante de alimentos vegetais. Estrutura e estudo de biodisponibilidade de antocianinas de amora silvestre (Morus sp.)

Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-08-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme

M M Tanizaki Franco Maria Lajolo

Lajolo, F M; Lanfer Marquez, U M, Ed Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1988 Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition Technology

São Paulo Universidade de Sao Paulo 1988

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6
Isoflavones in soy products critical evaluation of analytical methods
Isoflavones in soy products critical evaluation of analytical methods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Isoflavones in soy products critical evaluation of analytical methods

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo

Pfannhauser, W. (*); Fenwick, G. R (*); Khokhar, S. (*), eds Biologically-active phytochemicals in food analysis, metabolism, bioavailability and function Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2001

Cambridge Royal Society of Chemistry 2001

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7
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos

Maria Aderuza Horst Franco Maria Lajolo

Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org Biodisponibilidade de nutrientes Barueri : Manole, 2009

Barueri Manole 2009

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8
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos

Maria Aderuza Horst Franco Maria Lajolo

Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org. Biodisponibilidade de Nutrientes Barueri : Manole, 2007

Barueri Manole 2007

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9
A visão da ciência sobre os transgênicos [Depoimento a Paulo Hebmüller]
A visão da ciência sobre os transgênicos [Depoimento a Paulo Hebmüller]
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Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

A visão da ciência sobre os transgênicos [Depoimento a Paulo Hebmüller]

Franco Maria Lajolo Marília Regini Nutti

Jornal da USP São Paulo 07 a 13 nov. 2011, p. 7

São Paulo 2011

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10
Actividad inhibitoria de tripsina
Actividad inhibitoria de tripsina
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Actividad inhibitoria de tripsina

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo

Bartholomai, Gualterio B. (*); Tosi, Enzo (*); González, Rolando (*) Caracterizacion de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica Buenos Aires : Eudeba, 2000

Buenos Aires Eudeba 2000

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