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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (93)
2. Livros  (12)
3. Produções Acadêmicas  (1)
4. Mais opções 

Assunto 

1. Soja  (17)
2. Bioquímica De Alimentos  (11)
3. Flavonóides  (11)
4. Antioxidantes  (10)
5. Proteínas  (7)
6. Dieta  (6)
7. Suplementação Alimentar  (6)
8. Legumes  (4)
9. Alimentos De Origem Vegetal  (4)
10. Diabetes Mellitus (Prevenção E Controle)  (4)
11. Antioxidantes (Atividade)  (4)
12. Química De Alimentos  (4)
13. Morango  (4)
14. Composição De Alimentos  (4)
15. Feijão  (4)
16. Soja (Efeitos)  (3)
17. Enzimas  (3)
18. Banana  (3)
19. Lecitinas  (3)
20. Ciência De Alimentos  (3)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Lajolo, F  (84)
2. Genovese, M  (54)
3. Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica  (14)
4. Reunião de Iniciação Científica  (14)
5. Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP  (13)
6. Seminário de Pós-Graduação  (13)
7. Pinto, M  (13)
8. Menezes, E  (12)
9. Barbosa, A  (11)
10. Cordenunsi-Lysenko, B  (8)
11. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos  (8)
12. Cardoso, M  (8)
13. Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos  (7)
14. Sartorelli, D  (7)
15. Hassimotto, N  (7)
16. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição  (5)
17. Franco, L  (5)
18. Purgatto, E  (5)
19. Arabbi, P  (4)
20. Filisetti-Cozzi, T  (4)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1993  (8)
2. 1993Até2000  (20)
3. 2001Até2004  (45)
4. 2005Até2011  (25)
5. Após 2011  (8)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (11)
2. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (4)
3. FM - Fac. Medicina  (2)
4. CQ - Conjunto das Químicas  (2)
5. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (1)
6. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
7. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (1)
8. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (1)
9. HU - Hospital Universitário  (1)
10. EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto  (1)
11. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (60)
2. Inglês  (43)
3. Espanhol  (3)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (16)
2. Resumos  (15)
3. Journal of Agricultural and Food Chemistry  (8)
4. Livro de Resumos  (5)
5. Anais  (5)
6. Food Chemistry  (4)
7. Abstracts  (4)
8. Book of abstracts  (3)
9. Revista Med de Minas Gerais  (2)
10. British Journal of Haematology  (2)
11. Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology  (2)
12. Cadernos de Saúde Pública  (2)
13. Programa XI - Tratamento y Conservación de los Alimentos - Proyecto XI.19: Aplicación de Ingredientes funcionales en alimentación infantil y para adultos. Resultados y conclusiones  (2)
14. Plant Foods for Human Nutrition  (2)
15. Nutrition Research  (2)
16. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos  (2)
17. Planta  (2)
18. Cadernos de Nutricao  (2)
19. Food Science and Technology International  (2)
20. Journal of Food Biochemistry  (2)
21. Mais opções