skip to main content
Idioma:
Resultados 1 2 next page
Mostrar Somente
Refinado por: assunto: Biotecnologia remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Estudo preliminar da reologia dos sucos de cajá (Spondias lutea, L.) integral e integral concentrado
Estudo preliminar da reologia dos sucos de cajá (Spondias lutea, L.) integral e integral concentrado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo preliminar da reologia dos sucos de cajá (Spondias lutea, L.) integral e integral concentrado

M. M. M. Assis Suzana Caetano da Silva Lannes; Lúcia Helena Pelizer; Sunao Sato; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (3. 1999 Campinas)

Livro de Programa e Resumos Campinas : UNICAMP, 1999

Campinas UNICAMP 1999

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

2
Reologia de chocolates uma revisão
Reologia de chocolates uma revisão
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Reologia de chocolates uma revisão

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli

Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 34, n. 1, p. 33-42, 2000

Campinas 2000

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Reologia de chocolates uma revisão
Reologia de chocolates uma revisão
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Reologia de chocolates uma revisão

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli

Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 34, n. 1, p. 33-42, 2000

Campinas 2000

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Inter-relação entre morfologia, reologia e produção de glicoamilase durante cultivo submerso de Aspergillus awamori. (em CD-Rom)
Inter-relação entre morfologia, reologia e produção de glicoamilase durante cultivo submerso de Aspergillus awamori. (em CD-Rom)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inter-relação entre morfologia, reologia e produção de glicoamilase durante cultivo submerso de Aspergillus awamori. (em CD-Rom)

Celso Ricardo Denser Pamboukian Maria Cândida Reginato Facciotti 1954-; Alberto Colli Badino Junior; Willibaldo Schmidell Netto 1939-; Simpósio Nacional de Fermentações (12. 1998 Uberlândia)

XII SINAFERM: anais Uberlãndia : Universidade Federal de Uberlândia. Departamento de Engenharia Química, 1998

Uberlândia Universidade Federal de Uberlândia. Departamento de Engenharia Química 1998

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Influência da concentração celular e das condições de cisalhamento na reologia de caldos de fermentação de Aspergillus awamori NRRL 3112
Influência da concentração celular e das condições de cisalhamento na reologia de caldos de fermentação de Aspergillus awamori NRRL 3112
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da concentração celular e das condições de cisalhamento na reologia de caldos de fermentação de Aspergillus awamori NRRL 3112

Alberto Colli Badino Junior Maria Cândida Reginato Facciotti 1954-; Willibaldo Schmidell Netto 1939-; Congresso Brasileiro de Engenharia Química (13. 2000 Águas de São Pedro, SP); Interamerican Congress of Chemical Engineering (19. 2000 Águas de São Pedro, SP); Brazilian Congress of Phase Equilibrium and Fluid Properties for Chemical Process Design (1. 2000 Águas de São Pedro, SP)

13. COBEQ: book of abstracts São Paulo : Associação Brasileira de Engenharia Química, 2000

São Paulo Associação Brasileira de Engenharia Química 2000

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Efeito dos componentes de meios de cultivo nas propriedades reológicas
Efeito dos componentes de meios de cultivo nas propriedades reológicas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito dos componentes de meios de cultivo nas propriedades reológicas

L C Terada Suzana Caetano da Silva Lannes; Thereza Christina Vessoni Penna; João Carlos Monteiro de Carvalho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (8. 2000 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2000

São Paulo USP 2000

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Caracterização reológica de meios de cultivo
Caracterização reológica de meios de cultivo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização reológica de meios de cultivo

Lilian Cristina Terada Thereza Christina Vessoni Penna; Suzana Caetano da Silva Lannes; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP, 2000 V. 36, supl. 1, 2000

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

8
Construção e operação de dispositivo para medidas reológicas contínuas "ON-LINE" de caldos não newtonianos ao londo de bioprocessos
Construção e operação de dispositivo para medidas reológicas contínuas "ON-LINE" de caldos não newtonianos ao londo de bioprocessos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Construção e operação de dispositivo para medidas reológicas contínuas "ON-LINE" de caldos não newtonianos ao londo de bioprocessos

Alberto Colli Badino Junior M. C. R Queiroz; Maria Cândida Reginato Facciotti 1954-; Willibaldo Schmidell Netto 1939-; Simposio Nacional de fermentações (11 1996 São Carlos)

Anais São Paulo: SBM/ABEQ, 1996

São Paulo 1996

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

9
The manufacture of fermented lactic beverages containing guar gum. Rheological properties
The manufacture of fermented lactic beverages containing guar gum. Rheological properties
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

The manufacture of fermented lactic beverages containing guar gum. Rheological properties

Ana Lúcia Barretto Penna Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos (3. 2001 Valência); Congresso Español de Ingenieria de Alimentos (1. 2001 Valência)

Valência : CIBIA, 2001

Valência CIBIA 2001

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
The manufacture of fermented lactic beverages containing guar gum. Preparation, physicochemical and sensorial evaluation
The manufacture of fermented lactic beverages containing guar gum. Preparation, physicochemical and sensorial evaluation
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

The manufacture of fermented lactic beverages containing guar gum. Preparation, physicochemical and sensorial evaluation

Ana Lúcia Barretto Penna Maricê Nogueira de Oliveira; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Livro de resumos Campinas : UNICAMP, 2001

Campinas UNICAMP 2001

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Resultados 1 2 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (1)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (18)
  2. Produções Acadêmicas  (1)
  3. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1998  (2)
  2. 1998Até1998  (1)
  3. 1999Até1999  (3)
  4. 2000Até2001  (12)
  5. Após 2001  (1)
  6. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Gioielli, L
  2. Lannes, S
  3. Simões, I
  4. Facciotti, M
  5. Badino Junior, A

Neste Assunto:

  1. Reologia
  2. Análise De Alimentos
  3. Textura
  4. Chocolate
  5. Microbiologia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.