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High-pressure processing - effects on microbial food safety and food quality
High-pressure processing - effects on microbial food safety and food quality
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High-pressure processing - effects on microbial food safety and food quality

Considine, Kiera M ; Kelly, Alan L ; Fitzgerald, Gerald F ; Hill, Colin ; Sleator, Roy D

FEMS microbiology letters, 2008-04, Vol.281 (1), p.1-9 [Periódico revisado por pares]

Oxford, UK: Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd

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2
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology-Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology-Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
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Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology-Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi

JAPAN 社団法人　日本食品科学工学会

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Food allergy: A practice parameter update—2014
Food allergy: A practice parameter update—2014
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Food allergy: A practice parameter update—2014

Sampson, Hugh A., MD ; Aceves, Seema, MD, PhD ; Bock, S. Allan, MD ; James, John, MD ; Jones, Stacie, MD ; Lang, David, MD ; Nadeau, Kari, MD, PhD ; Nowak-Wegrzyn, Anna, MD ; Oppenheimer, John, MD ; Perry, Tamara T., MD ; Randolph, Christopher, MD ; Sicherer, Scott H., MD ; Simon, Ronald A., MD ; Vickery, Brian P., MD ; Wood, Robert, MD ; Bernstein, David, MD ; Blessing-Moore, Joann, MD ; Khan, David, MD ; Nicklas, Richard, MD ; Portnoy, Jay, MD ; Schuller, Diane, MD ; Spector, Sheldon, MD ; Tilles, Stephen A., MD ; Wallace, Dana, MD Sampson, Hugh A. ; Randolph, Christopher

Journal of allergy and clinical immunology, 2014-11, Vol.134 (5), p.1016-1025.e43 [Periódico revisado por pares]

New York, NY: Elsevier Inc

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4
Food additives, food and the concept of ‘food addiction’: Is stimulation of the brain reward circuit by food sufficient to trigger addiction?
Food additives, food and the concept of ‘food addiction’: Is stimulation of the brain reward circuit by food sufficient to trigger addiction?
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Food additives, food and the concept of ‘food addiction’: Is stimulation of the brain reward circuit by food sufficient to trigger addiction?

Onaolapo, A.Y. ; Onaolapo, O.J.

Pathophysiology (Amsterdam), 2018-12, Vol.25 (4), p.263-276 [Periódico revisado por pares]

Netherlands: Elsevier B.V

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5
Food aversion and poor weight gain in food protein–induced enterocolitis syndrome: A retrospective study
Food aversion and poor weight gain in food protein–induced enterocolitis syndrome: A retrospective study
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Food aversion and poor weight gain in food protein–induced enterocolitis syndrome: A retrospective study

Su, Kuan-Wen ; Patil, Sarita U. ; Stockbridge, Jennifer L. ; Martin, Victoria M. ; Virkud, Yamini V. ; Huang, Jing-Long ; Shreffler, Wayne G. ; Yuan, Qian

Journal of allergy and clinical immunology, 2020-05, Vol.145 (5), p.1430-1437.e11 [Periódico revisado por pares]

United States: Elsevier Inc

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6
The Italian National Food Consumption Survey INRAN-SCAI 2005–06: main results in terms of food consumption
The Italian National Food Consumption Survey INRAN-SCAI 2005–06: main results in terms of food consumption
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The Italian National Food Consumption Survey INRAN-SCAI 2005–06: main results in terms of food consumption

Leclercq, Catherine ; Arcella, Davide ; Piccinelli, Raffaela ; Sette, Stefania ; Le Donne, Cinzia

Public health nutrition, 2009-12, Vol.12 (12), p.2504-2532 [Periódico revisado por pares]

Cambridge, UK: Cambridge University Press

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7
Review of conventional and novel food processing methods on food allergens
Review of conventional and novel food processing methods on food allergens
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Review of conventional and novel food processing methods on food allergens

Vanga, Sai Kranthi ; Singh, Ashutosh ; Raghavan, Vijaya

Critical reviews in food science and nutrition, 2017-07, Vol.57 (10), p.2077-2094 [Periódico revisado por pares]

United States: Taylor & Francis

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8
Food crises, food regimes and food movements: rumblings of reform or tides of transformation?
Food crises, food regimes and food movements: rumblings of reform or tides of transformation?
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Food crises, food regimes and food movements: rumblings of reform or tides of transformation?

Holt Giménez, Eric ; Shattuck, Annie

The Journal of peasant studies, 2011-01, Vol.38 (1), p.109-144 [Periódico revisado por pares]

England: Routledge

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9
Non–IgE-mediated gastrointestinal food allergy
Non–IgE-mediated gastrointestinal food allergy
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Non–IgE-mediated gastrointestinal food allergy

Nowak-Węgrzyn, Anna, MD ; Katz, Yitzhak, MD ; Mehr, Sam Soheil, MBBS, BMedSci, FRCPA, FRACP ; Koletzko, Sibylle, MD

Journal of allergy and clinical immunology, 2015-05, Vol.135 (5), p.1114-1124 [Periódico revisado por pares]

United States: Elsevier Inc

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10
Food spoilage—interactions between food spoilage bacteria
Food spoilage—interactions between food spoilage bacteria
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Food spoilage—interactions between food spoilage bacteria

Gram, Lone ; Ravn, Lars ; Rasch, Maria ; Bruhn, Jesper Bartholin ; Christensen, Allan B ; Givskov, Michael

International journal of food microbiology, 2002-09, Vol.78 (1), p.79-97 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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